今日は，クリエまで出かけたので，鈴波のお弁当を買って帰りました。
母の日だから、ちょこっと贅沢をさせていただきました。
お父ちゃんが山梨のお土産にヤングコーンをかってきました。
とてもみずみずしく柔らかなヤングコーン。
半分は皮ごとグリルで焼いて、半分は天ぷらました。
とても甘く、ひげも美味しかったです。
一品手作りがあると、ちょこっと食卓が豊かになります。
ごちそうさまでした。
お父ちゃんが山梨のお土産にヤングコーンをかってきました。
半分は皮ごとグリルで焼いて、半分は天ぷらました。
飽きたわけではありませんが、久しぶりに筋カレーを作りました。
トロトロに、美味しくできました。
電気圧力鍋とストーブ君のおかげです。
日曜日はトーハクに行ったので、上野精養軒でお昼ご飯でした。
オムライスのハヤシソースをいただきました。
オムライスもハヤシも好きなので、嬉しいメニューでした。
飲み物は、いつものジンジャー・エール。
飲み物は、いつものジンジャー・エール。
お父ちゃんはいつもの大盛りのハヤシでした。
セットのサラダがなくなって、お値段も高くなっていました。
なんだかね、です。
朝イチで映画を見たら、お昼を食べる！
普通はそんな流れですが、今はコロナ禍。
外食ははばかられるので、少しリッチなお弁当を買って帰りました。
お父ちゃんは、さぼてんのロースカツ弁当。
私はこのかきめし弁当にしました！
ぶっくら大粒の牡蠣と、牡蠣の旨味がじっくり染み込んだご飯！
美味しかったです。
先週は、ものすごく大変な1週間だったので、自分へのご褒美の意味もあります。
明日からも、頑張りますか。
年末に買っていた食材がなくなりそうなので、朝からスーパーへ行ってきました。
焼きそばを買おうと思って売り場を覗いたら、冬季限定の焼きそばを発見！
冬季限定・中華クリーム味・白菜に合う！という惹句にまんまとひっかかりました。
さっそく作ってみましたが、うん、美味しいです。
白菜に合います。
白菜、最強。
若い頃は白菜は嫌いでしたが、今は、大好き。
マカロニグラタンやクリームシチューにも入れちゃうくらい愛してます。
一袋しか買ってこなかったので、明日、追加しに行こうと思います。
スーパーに行ったら、今日は牡蠣の日、ということで、生牡蠣が安くなっていました。
ちょっと小ぶりでしたが、ま、いいか。
我家では、生牡蠣禁止(好きなんだけど、必ずあたるから)なので、牡蠣フライにしました。
安い牡蠣フライを買うと、びっくりするくらいの衣を着ていることがあります。
家であげたから、小ぶりの牡蠣は小ぶりの牡蠣フライになりました。
胸焼けしなくてよかった。
今日は、月に一度のCOSTCOの買い出し。
台湾風混ぜそばがあったので、試しに買ってみました。
二人で食べるには少し多すぎるくらいの量。
でも、安い。
半熟玉子もついているので、お昼ご飯に買って帰りました。
思った以上に量が多く、太麺で、がっつりしているので、すぐにお腹いっばいになりました。
味も濃く、付属のタレは、我が家では必要なかったかな？
夕ご飯の時、レモスコをかけて酸っぱ辛くしたら、ちょっと食べやすくなりました。
たまにはこういうのもいいかな？
でも、二人で食べるには多すぎました。
下拵えはちょっとめんどくさいけど、食べたら納得。
頑張った甲斐があったと思う。
トロトロのスジカレー。
美味しいです。
明日のお弁当はスジカレーというわけにはいかないから、さて、何にしようかな？
先週買った炊飯器。
だいたい、朝晩、2合ずつ炊いています。
少しずつ残るので、冷凍して炒飯用に使うのが、我が家の流儀。
炊飯メニューがいろいろあって、いつもは35分の「白米急速」で炊くのですが、今日は70分かかる「白米熟成」で炊飯しました。
なるほど、硬めなのにもちもちしていて、美味しかったです。
他にも、エコ炊飯とかもあり、たべくらべるのも面白そうです。
それに、パンも焼けるというので、イースト菌を手に入れたら、やってみようと思います。
最近の炊飯器って、すごいのね。
三連休も最終日。
寒いです。
ぼやっと過ごしてきましたが、さすがに年末年始に買い込んだ食材もなくなってきたので、お昼前にスーパーへ。
今日のお昼は、久しぶりにピザにしたくて、とろけるタイプのチーズを買って帰りました。
もちろん、フライパンで焼く、手作りピザ。
とろけるタイプのチーズを贅沢に使って、はい、できました。
最近はブルーノで焼いていますが，もともとはフライパンレシピ。
丸いピザ，美味しくいただきました。
さて、今日は，鏡開きです。
3時のおやつは，ぜんざいかな？
お父ちゃんがグラタン皿をつくってくれたので、グラタンやラザニアが食卓に上る回数が増えました。
グラタンの素やラザニアの素を使えば早くて簡単にできます。
ご飯が少なくてもお腹いっぱいになるのもいい。
こねは、ラザニア。
シーフード用でしたが，シーフードがなかったので、ベーコンと挽肉とほうれん草でつくりました。
ちゃんと美味しくできました。
ちゃんと美味しくできました。
ボーナスが出たら，オーブンレンジを新調したくて、家電量販店のチラシを見るのが最近の週末の習慣になりました。
昨日，山梨から帰ってきたお父ちゃんが，お土産に松茸を買ってきてくれました。
おお。
何十年ぶりかの松茸。
ただし，カナダ産。
眼鏡を壊して、読めなかったらしい。
しかし、なんで道の駅にカナダ産の松茸を並べる？
今日は，その松茸で，きのこづくしの夕ご飯。
松茸の土鍋蒸し。
今日は，その松茸で，きのこづくしの夕ご飯。
松茸の土鍋蒸し。
舞茸としめじと牛肉炒め物。
焼き松茸。
味も香りも、ちゃんと松茸でした。
でも、松茸って、香りだよね。
ごちそうさま^_^
みなさまのお墨付きシリーズのレトルトカレー。
昨日のお昼ご飯は、グリーン・カレーにしてみました。
色は、あまりグリーンぼくありませんが、鶏肉や茄子、生姜が入っていて、美味しかったです。
そんなに辛くはありません。
本場のグリーンカレーとは、全然別物なのかもしれません。
でも、本場で食べたことのない私には、十分、グリーン・カレーでした。
飲み物は、とちおとめスムージー。
お中元用のギフト商品がお安くなっていた中に、缶入りのカゴメの野菜生活スムージーを発見したので、即買いしました。
コンビニだと結構するのですが、一缶83円程度。
量は若干少ないのですが、二十世紀梨とかシークワーサーとか、普段売ってない種類の果物でもあるし、ちょっといいかなと。
合わせて200円ちょっとの贅沢です。
昼にお好み焼きを焼いて、久しぶりにプレートを出したので、夜はそのまま焼肉にしました。
食卓で焼くと部屋が汚れるし、熱や臭いもこもるので、焼くのは、台所の換気扇の下です。
出来上がったものを食卓に運んでいただきます。
牛肉と豚肉に、玉ねぎにきゃべつ、ピーマンやプチトマトにエノキやコーンも焼きました。
野菜たっぷりで肉は少なめですが、二人なら、これで十分です。
今日は、終戦の日。
食べたいものを食べられることの幸せをかみしめたいと思います。
カレーの食べ比べ。
今日のお昼ご飯は、こちらの2種類で食べ比べです。
左は、シチリア産レモンクリームカレー。
鶏肉を炒めて塩胡椒したものを追加。
右は、ソテードオニオンとまろやかハニーのカレー。
どちらも、甘口のまろやかなカレーでした。
次は、ピリッと辛口のカレーがいいかな？
父の日のお昼ご飯は、ビザ。
ブルーノで焼く、簡単ビザ。
やっと強力粉が手に入ったので、たっぷり3枚分の生地をこね(こねたのは、お父ちゃん)、2枚焼きました。
残った種は、また今度。
父の日のお昼ご飯は、自分でこねたビザ。
うん、いいね！
