ここのところ夏らしい天気ですねぇ…少々夏バテ気味の今日この頃です
先日我が家に来た『フードプロセッサー』が大活躍しています
今日は鶏肉を使って初めて『チキンナゲット』を作ってみました
チキンナゲットって、市販のは何が入っているかイマイチわからないし、結構割高だし…今までお弁当の時にしか買ってなくて、でも私は好きなんです～
なので、レシピ調べながら作ってみました
レシピは…
- 鶏肉モモ400㌘をフードプロセッサーでミンチする
- 豆腐70㌘、酒大さじ１、マヨネーズ大さじ４、小麦粉大さじ２、塩コショウを入れてさらに混ぜる
- 水でぬらした手で小判型に形作り、小麦粉を表面にまぶして揚げる
これだけでホントに美味しいチキンナゲットができるんです～揚げたては最高に美味しい～子供たちも大喜びで食べてくれました しかも安い
チキンナゲットが十分メインな夕食になりました
ちなみに今日は普通のに加えて、チーズ入り、大葉入りの３種類作ってみました。 今度はカレー粉入れてカレー風味なんていうのも美味しそうかも
