豆切出片刃４１青鋼

仕様等（購入店webから引用）
刃長mm／全長mm／厚mm／刃形：　41/105/3/片刃
刃幅mm／重さg／表面：　15/30/黒
鋼／輪／ヒ：　青鋼／なし／なし
柄／鞘／名入：　一体型／なし／不可

実測
刃長：42.5mm
全長：105.5mm
厚み：2.8mm
幅：15.5mm
重さ：26g

外観・仕上げ等
以前に紹介した小刀両刃35DM15青2や万能小刀両刃36と同じぐらいの大きさの小刀ですが、前の2本は両刃であるのに対して、こちらは片刃です。
仕上げは悪くはありませんが、分けあり半額で、錆が少し出ています。

使用感等
全体の形や刃のカーブは気に入っていますし、切れ味も鋭いですが、個人的には両刃の方が使いやすいです。
また、ハンドルと刃の境目に段差がないので、握り方によっては指が刃に触れてしまいそうで注意が必要です。小さいハンドルですのでなおさらです。
以前の小刀ようにハンドル部分がややくぼんでいると安心して握ることができます。

まとめ
片刃ですので、削るなどの場合は扱いやすいでしょうが、一般的な使用では、両刃の方が扱いやすいです。
前の2本とは使い分けでしょうか。