暗っ

最近のこのブログをざーっと読んでみると、なんだか暗さがにじみでてる！
「ずーん」とすること続きで、中学生日記（殆どみたことないが）ばりに色々考えていたので、知らないうちにブログにも影響していたのでしょう。トホホ。３０歳で中学生日記ってどうよ？

でも！明日からの私はちょっと違う。
もう子供じみた、非生産的な変な妄想みたいなのとはおさらばして、現実的にクリエイティヴに、Peace!!と向き合うことにしたのだ！私にはお店があるからね。


寒くなってきたし、この間から仕込んでいる生姜のシロップで、「ほっとしょうがドリンク」をはじめようと思います。



おやじギャグっぽいけど、「ほっとする」っていうのと「hot」を掛けているつもり。いや、それは止めた方がいいかも。

あと、まだ試作段階で未定ですがスープとパンのセットもやりたい。凄くやりたい。



蕪とジャガイモのスープを煮てみた。旨みが薄かったなあ。

秋から冬にかけては、火を使うものが本当に美味しいから、食べ物の事を考え始めると頭と手がウズウズする。ハロウィンが近いから、パンプキンパイとかも焼きたい気がするし、そろそろりんごジャムを炊く季節だし！！
ぐずぐずしてはおれんのだ。


帯が、大好きな長嶋有の文章だったので（でもわりと最近までこのひとを女性だと思っていた）、山崎ナオコーラ「指先からソーダ」を読んでいます。
私より年下なのに、凄くしゃんとした、現実だとか心にうつる物事を直視した文章ですごい。
やっぱり大人か子供かなんて、生きている年数ではかるものじゃないな。
新聞の連載をまとめたのが主なので短い文章だけど、私は読むほどにすっきりする感じで、けっこう夢中です。

なける。

夕方落ちついてから焼いた、ジンジャーケーキ。
シロップを作った時のしょうがを刻んで入れて、焼き上がりにもシロップを打ってあります。
私自身が、生姜だとかシナモンだとか、ちょっと「ツーン」とするものが好きなので、多用してしまいます。
あんまり、作り手の好みばかりを前面に出してはいけない気がするけど。


実家がご近所で、離れたところにお嫁に行っているお客さんが、
「帰ってきたらここに来ないと！」とにこにこ顔で言ってくれました。
凄く忙しいしチビちゃんもいるのに、暇を作って来てくれて、いつも「美味しかった！」と言って帰っていかれます。
「ありがとうございましたー」といった後、じわじわと泣けてきました。（っていうか、いまも。）

よく解らないけど、色んな事が空回りしている気分が抜けなくて、「なんなんだ私は！」と煮詰まっていたのが、あのひと言で相当救われました。


明日は土曜日だ！頑張ろう！！おう！

あるくあるく

明日はお休み！ということで、さくっとお店を閉めて walking に出掛けました。
しかし決して能動的に始めたのではなく、お友達がやっているところに飛び込み参加です。しかも私だけ、お店のまんまのジーパン
思っていたよりもずっと「運動した感」があるし、あったまるし、皆でやると凄く楽しい！！これなら出来そうだ。




美味しそうなしょうがが買えたので、シロップを作りました。
前にも１度作ったけど、今度は保存が効きそうな濃度の濃いシロップにしました。
味わいや香りを封じ込めるわけだから、凝縮されるきはするけれど、（下ごしらえした状態で）４００ｇの生姜から取れるシロップが、この瓶１本です。ちょびっと哀しい。
でも、実の部分も無駄にしないでお菓子や料理に使うし、少しお湯で割ってみたら凄くあったまりそう
多分もうしばらくしたら、うちのフレッシュハーブたちが枯れてくると思うので（特にレモングラス）、そうしたらホットしょうが？？をはじめます喉にも良さそうですし。

しかし、そのためにはこの２倍は作らなくっちゃなぁ。




このあいだ親戚のおじさんがくれたフランス土産。
クッキーが入っているのだけれど、缶があんまり可愛いので写真に撮りました。
やっぱり、お菓子というのは「どうしてもなくてはならない」という物ではなく、楽しみのためのものです。だから見た目はとっても大事だな。とこれを見てしみじみと思いました。
パッケージが綺麗だと「イイモノが入っているぞ」と開ける前から嬉しいから。

おしらせ。

あけび。
いつもお世話になっている、カエルさんが差し入れしてくださいました。
凄く嬉しい。
この間、五十嵐大介さんの「リトル・フォレスト」を読んで、それからずっと「あけび」ことを考えていたのです。
（もしかしたらカエルさんはエスパーなんだろうか？）
おやつに食べようと思っていたのに、食べ損ねた！明日は必ず食べよう。




なんだか考え事ばかりしてしまって、（あけび問題ではなく）ぼんやりしがち。生まれつきかもしれないけれど。
今日はなるべく１つずつ「集中しろー」と心に唱えながら仕込みをしてみました。
そしたらバターケーキはかなり会心の出来な気がします。
これをスライスして２枚と、栗の渋皮煮をセットにして、明日お店に出します


お知らせです。
Peace!!の入り口には貼り紙を出しましたが、ワタクシの愛する弟が結婚いたします
式のために　　１１月３（土曜）４（日曜）日、申し訳ありませんがお店をお休みさせていただきます。
開店したばかりでもあり、心苦しいですが、よろしくお願いいたします！

焚火は楽しい

１泊でキャンプに行ってきました。
小学生の頃に、「子ども会」でやった覚えはあるのですが、それから１度もテントに泊まった記憶がなく、実に１８年ぶりの体験でした。
とはいえ、仕込みの関係で私はテントを張ることも、それを片付ける事もせず、文字通り「良いとこ取り」をさせていただきました！（皆さまごめんなさい！）


女の子４人のキャンプはとっても気ままで、お喋りが弾み、３時まで起きていました。だらだらとお酒を飲んだり美味しいものを食べながら。

焚き火マスターのAさんが手際よく火を起こしてくれ、Hさんがキャンプとは思えないディナーを作ってくれたので、私は何もせず喋ってただけ！話を色々聞いてもらって、さらに元気に！
初めてお会いしたNさんも凄く素敵な方で、良い一晩を過ごしました。


しかし、なぜ屋外で燃やす火はあんなに見ていて飽きないのでしょう？強くなったり揺れたりするのを眺めていると、時間が経つのを忘れてしまいます。Hさんが「放火魔の気持ち、ちょっと解るわ」と言ったのには、驚きましたけどね。




ご馳走の後のデザート。私の差し入れ、ガトーショコラと美味しい葡萄（ナイアガラが特に美味しかった）。ランタンの灯りは、食べ物をより美味しく感じさせます。



皆さま、来年はきっとはじめから最後まで参加させてください！！




行きに、１人でぼーっと眺めてた「ヤナ」。