夕方落ちついてから焼いた、ジンジャーケーキ。
シロップを作った時のしょうがを刻んで入れて、焼き上がりにもシロップを打ってあります。
私自身が、生姜だとかシナモンだとか、ちょっと「ツーン」とするものが好きなので、多用してしまいます。
あんまり、作り手の好みばかりを前面に出してはいけない気がするけど。
実家がご近所で、離れたところにお嫁に行っているお客さんが、
「帰ってきたらここに来ないと！」とにこにこ顔で言ってくれました。
凄く忙しいしチビちゃんもいるのに、暇を作って来てくれて、いつも「美味しかった！」と言って帰っていかれます。
「ありがとうございましたー」といった後、じわじわと泣けてきました。（っていうか、いまも。）
よく解らないけど、色んな事が空回りしている気分が抜けなくて、「なんなんだ私は！」と煮詰まっていたのが、あのひと言で相当救われました。
明日は土曜日だ！頑張ろう！！おう！