とろけるチーズの消費(賞味でもなく)期限をかなり過ぎている事に気がついたので
どうやって消費するか迷って検索かけたら、レンジでできそうな蒸しパンが！
さっそく作ってみることに。
とろけるチーズを電子レンジで2分ほど加熱、そこに砂糖を入れて混ぜ、
卵を混ぜて、ホットケーキミックスを少しずつ入れて混ぜて、最後に豆乳を入れる。
シリコンスチーマー(ムックの付録で購入したもの)に種を入れて
電子レンジで加熱。やり過ぎて硬くなるのも困るので、2分、中を見て2分で大体出来上がり。
…家人は中にチーズが入っていることに全く気が付いてません。
ちょっとしっとり食べ応えのある蒸しパンダネ～っと。
なのでチーズ効かせたい人は、5～6枚くらい入れてもいいかもしれません。
ただ、やや臭くなるかも。
ホットケーキミックス 150g
砂糖 大さじ1杯
卵 1個
無調整豆乳 75ml
とろけるチーズ 3枚