ドミニック・ローホー 原秋子：訳「シンプルに生きる」 幻冬舎 20101005 第7刷
この手の本は、まぁ当たり前のように「安物買いではなく、高くて質の良いものを長く使う」
洋服は、ベーシックなブラックドレス、革のフォーマルバッグ、パシュミナのストールを
絶対に薦めます…。
安い服は確かに布地も縫製も染めも雑だけど、それを長くまたはワンシーズンで
そこそこ流行を取り入れ、率良く使う、などは提案しませんねぇ…。
唯一、賛同したのが「すぎる」ものは処分するという記述、
「中途半端なもの」「小さすぎる大きすぎる」は処分、確かに確かにそうですよね。
一度に対象の服を捨てるのはどう考えても無理なので(家族が勿体無い教)
少しずつ、でも、確実に期限の切れた調味料や食材(10年もの缶詰…5年前の出汁の素)を
捨ててます。見た目がぼろい靴も捨てました。頑張れ、私。
家族の評判がすこぶるよかったので気を良くして豆乳マンゴーアイスを作りました。
鍋に豆乳を入れて卵を入れ(豆乳に入れる前に漉しておく)弱火をかけ、
とろとろになるまで沸騰しないよう焦がさないよう混ぜて、火を止めます。
漉して、平たい容器に流し込んで、冷凍庫へ。
1時間～2時間後ぐらいでかき混ぜかき混ぜを繰り返してかっちかっちになるのを防ぎ
食べる寸前に20秒電子レンジで加熱、または、30分前に冷蔵庫に移して出来上がり。
キッコーマン豆乳マンゴー 200ml
卵 1個
豆乳のマンゴーで、ずっと食べたかったマンゴープリンを作りました。
加糖なのでお砂糖は入れず、弱火で鍋にかけて、有る程度したら漉した卵を入れて
かき混ぜ漉して容器に移して、少しさましてから冷蔵庫へ。
甘さが足りないかなどうかな、と若干迷ったけれども、入れずで、正解でした。
家人は、容器を舐めてました…。かなり美味しかったようです。
キッコーマン豆乳マンゴー 200ml
卵(S～M) 2個
島田順子「島田順子スタイル」 マガジンハウス 20111216 第4版
御年72歳、まぁ女優さんじゃないからあれなんでしょうが、
お顔のしわと色黒なのがどうも…あと、その容貌で頭のてっぺんで
ふんわりまとめヘアは、20代の加賀まりこならいざ知らず…
その年齢ではエレガントからは程遠く、魔女にしか見えませんが。
でも、外国在住歴の長い人って、脚のエステはしっかりしてますな！
腰周りは加齢からどうしても……ですが、
脚が肢が足がキレイ！まぁご本人もそれは自慢なんでしょう、おみ足見せるショットが
ふんだんにあります。ワンピースやミニスカートとか、年齢考えなくても大概きっついんですが
手入れしてあるからそこらの小汚い20代の足よりもみれます。
で、足を長く見せる為とか、腰周りをすっきり見せる為なんだとは思う思うんですが、
ご本人のポーズがさー、ポージングがさ―すごくこう、足を交差させたり妙な重心だったり
無理のある、違和感ありまくりの家庭全科の昭和テイストだったりしていて、
素敵☆って思えないんですよね。
何というか、ルックスがブラック栗原はるみなのも、どうも…。憧れを抱かせない大きい要素です。
今日も今日とて豆乳アイス…というのも1リットルの豆乳パックを開封したので
とにかく早く消費しなくてはならぬ、その一心で、でも時間がめちゃめちゃかかるプリンは勘弁。
時短だよ時短だよ、のアイスをせっせと作りました。
豆乳消費の為に、「エプロンおじさん」牧野哲大さんの著書で奥様のママアイスの量でやってみました。
卵と糖分をたっぷり使うことに多少おののきながらも、卵を割解す時点で漉して
豆乳と混ぜ合わせて、漉す、2回手をかけた分、やっぱりさらりとしていてダマがありません。
鍋ごと冷水で冷やして荒熱を取って、漉して容器に入れて冷凍庫。
みぞれっぽくなったらとにかくかき混ぜてかき混ぜて…。
今回、販売してるのと同じ！くらいの甘さなので、ジャムやコンフィチュールは不要
カステラにどっぷりかけて食べてよし、そのまま食べてよし。
家族、大興奮大好評価ペロペロっと皿まで嘗めつくす勢いで食べてました。
そのまま食べると、手前みそですが本当に、お店で売ってるのとそん色ない出来です。
ってことは、すごくカロリーあるんだなぁと一口食べるごとに思ったり…。
調整豆乳 400ml
メイトウレモンティー 小さじ10杯
卵(S～M) 3個
