きのこ、こんにゃく醤油バター

【4人分】

A
手綱こんにゃく　2袋（200g×2）
濃口醤油　小さじ1

B
エリンギ　1パック　縦2等分し、小口から3㎝幅に切り、繊維に沿って薄切り
生しいたけ　1パック　石づきを取り除き、小口から薄切り

C
バター　小さじ1/2
濃口醤油　小さじ1強
コショウ　適量

①　Aを陶器の器に入れ、ラップをし、600wの電子レンジに3分入れ、ザルに取り、水けを切る。

②　フライパンに①、B、Cを入れ、きのこがくったりするまで炒め出来上がり。