市原のラーメンその1 福たけ 市原店＠八幡宿

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
醤油ラーメンこってり680円。しかしまた写真ブレてて申し訳。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
魚介味噌つけ麺800円。





駅からは25～30分くらい
店内は席数多めでいつもスペースシャワーの音楽番組を放映しているのが特徴。
福たけは元々千葉の桜木にあるのが本店でそこから派生した店
福たけ自体よく雑誌とかに載るお店だったので、
当時は「市原に福たけとやらが来るのか。楽しみだな」って感じてた事を思い出します
まあもっと駅から近い店舗があるのでわざわざここまでは、という感じでもありますが
自分の場合蘇我、浜野、八幡宿、五井あたりは完全にテリトリー内なので割とすんなり行けてしまいます
という訳で地元の方とかに。　個人的にはこの店でかつて行われてたイベントにも参加したり思い出深いお店ですね。

福たけはあんまり「その店舗ならでは」ってのがなくなってきてチェーン店的な相様になって来ましたね
久々にえびつけ麺を食べに行こうとしたらメニューが統一されてるみたい？で
ちょっぴり寂しくなりました
まあ今や千葉県各地に分散していて千葉を代表する人気店になっているのは喜ばしい事ではあるのですが。


福たけのルーツである「なりたけ」は良い意味でジャンクな男らしいラーメンですけど
福たけは同じ背脂チャッチャ系でも凄く上品な味がします
まあこの写真からはきっと伝わらないでしょうけど（笑
でも、背脂の下の醤油スープはとても澄んだ味をしていてそれがまた背脂と合ってめちゃくちゃ美味いんですわ
そのお陰で麺も進みますし具と絡めても非常においしい　麺は正直以前のもちもちのが良かったかなあ、って思いますけど（笑
それでもこのスープの絶妙な味は変わってないですね。かなり前のめりに食してしまいました。
脂っぽい、というよりスープの正しい美味しさのが口に残ると思うので背脂チャッチャ系が苦手でも是非食してみて下さい。って事で。




評価：（星５つが最高）
★★★＋0.5（また食べたい）




15.8.27　追記

魚介味噌つけ麺も食べました。
麺は最高、チャーシューも美味かった・・・んですが
肝心のつけ汁がちょっと薄くてパンチがないですね
いや、ある意味これまた夏には合ってるのかも、ですけど。
以前の濃厚なつけ麺はもうやらないっぽくてその意味だと寂しいですね。
えびつけ麺、めっちゃ美味かったんですけど。




評価：（星５つが最高）
★★（もの足りない）







　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ごちそうさまでした。
いつかえびつけ麺が復活しますように・・・！