千葉のラーメンその2 鐵＠蘇我

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
味噌ラーメン（ガッツリ）　あまり上手く撮れてません。





蘇我駅から徒歩2～3分、アクセスは最高ですね
昼ごろ行くと満員で座れないパターンがあります
まあ回転が速いのでそこまで待たされる事はないかもしれません
所謂背脂チャッチャ系、もっと書くと千葉っ子大好きなりたけ系のお店の一つですね（前記事の福たけもそうだ）
ちなみにこと千葉に関しては二郎系以上になりたけ系のが人気高いように感じるんですがどうか。
背脂の量はチョン（少なめ）ガッツリ（多い）ギタギタ（超多い）と3段階に設定出来る。

ただ、なりたけ系列とは一味違う自家製麺こそがこの店の特徴
なりたけ系列の丸っこい麺とは違って、角ばってる形状でコシの強い麺は
あまじょっぱいスープの旨味をふんだんに吸収していく印象で正直めっちゃ美味いです
スープは背脂チャッチャ系なので好みは分かれるでしょうが麺に関してはそのままワシワシ食い切れるかと思う
また程良く味の付いたメンマやもやしと混ぜて食べるのがこれまた絶品でビッグサイズのチャーシューも美味かったですね
ただなりたけ系（多目の背脂に丸っこい太麺）ってだけでなくこの店ならではの独自性があるのがストロングポイントですね
他にも色々メニューあるけど気が付けばこればっか頼んでます。




評価：（星５つが最高）
★★★★（美味い）







　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ごちそうさまでした。
にしても、いつの間にか蘇我がラーメン激戦区になってて「あれ？」って思いました（笑
昔はポツポツとある程度って印象だったんですけど。ジェフを応援する時は是非スタミナつけにラーメン一杯いきましょう！