ねぎチャーシュー麺740円（デフォのラーメンだと580円！）
駅からは近いっちゃあ近いです
大体6～7分くらいかなあ？ちょっと歩くけど、まあそれでも「ちょっと」レベルですね
アクセスに関しては全然良いんですけど、ここはかなり繁盛してるので並ぶ確立もそこそこ高い
おまけに手打ち麺なので早々に売り切れてしまう事もあり、一応3時までやってますが多分昼過ぎ・・・2時前には売り切れちゃうんじゃないですかね
実際自分が行った日も1時半くらいになくなってました 流山を代表する名店ですね。
定休日は火曜で第1水曜と第3水曜も定休なので注意
店内は昔ながらのでっかい共用テーブルとお座敷の二つに分かれていて
選ぶ事も出来ます 手打ち麺なので提供にはそこそこ時間が掛ってます
でもTVは付いてるし割とくつろげる空間なので、まあ雑誌等読んでれば大丈夫かな、と。
そうそう、ここはデフォルトのラーメンが580円で安いんですよ
チャーシュー足しても160円、と他店と比べて価格設定が安い
でも量が少ない、って訳でもないのは嬉しいですね
メニューにおにぎりとかもあったので割と老若男女幅広く愛されてるようなお店なんじゃないかなあ、って思いました。
味は、若干渋いけど確かに美味い
飲めば飲むほどコクを感じるスープに、
手打ち麺が兎に角触感もボリュームも最高で
濃密なスープと若者にも受けそうな麺との調和が非常に面白いラーメンです
それと、チャーシューがめちゃめちゃおいしい 噛みごたえがあって味がじんわり広がる感じ
でも、一番肝心なのは「ねぎ」ですね 普通のラーメンにする事も可能なんですが
ここの焦がしねぎとチャーシューとの食い合わせははっきり言って絶品でした
こういう風に炒めたねぎってだけでありがたいんですけど、
じんわりと旨味を出すチャーシューと焦がしたねぎがこれ以上なくマッチしてるんですねえ
なんというか、お酒にも似合いそうな美味しさでした。
具の一つ一つがしっかりとおいしい、無骨な見た目とは裏腹にかなり繊細で洗練されたラーメンだと感じました
物凄く繁盛してたので「流される事はなしにしよう」って構えてたんですが、正直美味かったです（笑
評価：（星５つが最高）
★★★★（派手さはないが、しっかりと旨味のある良いラーメン）
絶賛はしましたが、今まで食レポで評価して来た店とはテイストは違ってます
でも、不思議と凄く満足出来てしまったあたり「やられた」って感じですねえ。
特に、繰り返しますがチャーシュー＋ねぎの食い合わせは感動するほど美味かった。