メネメン

昨夜、家族が作りました。

トルコの卵料理です。
一見スクランブルエッグですが、トマトや青唐辛子が入っていて、結構しっかりしたおかずになります。
なかなか美味いです。

その日の深夜、キッチンでゴソゴソしている家族。
「イシュケムベ作った♪」
イシュケムベとは「イシュケムベ・チョルバス」と言う、トルコのスープです。羊の胃袋のスープだそうで、ニンニクたっぷりだとか。
噂によるとう○こ臭いらしい。
たが、そんな臭いはしない。結構あっさり味。
スープがクノール製（トルコにもクノールがあるんだ！）だから匂い控えめなのかしら？
モツ鍋のスープに酸味が加わったような不思議な味。
可も無く不可も無く、無難な味でした。

つか、最近の我が家の食卓は国境が無くなってるかもｗ
それはそれで面白いけど（￣▽￣）