2月10日 本日のごはん

2月10日（土）本日のごはんは、

「鮭（さけ）の洋風炊き込み」

「豆乳スープ」

「フルーツ　りんご」でした。

本日のおすすめメインは「鮭の洋風炊き込み」です。コーン・玉ねぎ・にんじんをごはんと一緒に炊き込み、鶏がらスープの素で味を付けました。お米と食材を一緒に炊き込むことで、食材の旨みを余すことなく味わうことができます。メインの鮭は、塩を振り下茹でをしてほぐしてからごはんに混ぜ込みました。

汁物として「豆乳スープ」を合わせました。今日の豆乳スープは、ベーコン・キャベツ・玉ねぎ・にんじん・かぶが入っています。ベーコンをよく炒めてから野菜を加え、軟らかくなるまで煮ました。ベーコンや野菜の旨みや甘みが溶け出したスープに豆乳が加わることで、クリーミーで優しい味わいに仕上がりました。

 

午後のおやつは「バナナ蒸しパン」と「お茶」です。

おおわだ保育園で提供する蒸しパンは、小麦粉の代わりに米粉や上新粉・牛乳の代わりに豆乳を使用し、ベーキングパウダー・砂糖・サラダ油を混ぜて生地を作っています。今日は、いつもの生地に潰したバナナを加え、輪切りにしたバナナをのせて作りました。もちもちとした食感の蒸しパンは、食べるとバナナのいい香りが口いっぱいに広がります。

土曜保育 異年齢児 赤松公園

土曜保育　異年齢児　赤松公園

今日は赤松公園に行きました。

ブランコでは友達が押してくれたり、

電車の遊具では運転をしたり、

窓から外を覗いて遊んでいました。

回転ジャングルジムでは「僕が回すよ」「じゃあ中に入るね」と声を掛けながら遊んでいました。

「上まで登れるよ」と見せてくれました。

他にも仲良く手を繋いで歩いたり、

みんなで追いかけっこをして遊びました。

来週もたくさん遊びましょう。