2月28日 本日のごはん

2月28日（水）本日のごはんは、

「美味しいごはん」

「麻婆茄子」

「春雨サラダ」

「中華スープ」でした。

（一部メニューを変更して提供しています。）

本日は「ご当地ごはんの日」です。今日は、馬場先生からいただいた山形県産の「つや姫」を提供しました。つや姫は、粒に艶があり、甘みや旨みはもちろん、やわらかくてほどよい粘り気があるため味のバランスが良いお米です。

こどもたちは、美味しいごはんをほおばっていました。

美味しいごはんには「麻婆茄子」を合わせました。おろしにんにくとしょうがをごま油で炒め、香りが漂い始めたら、豚ひき肉・みじん切りにしたねぎ・いちょう切りにした茄子を加え、味噌・しょうゆ・砂糖・鶏がらスープの素で味をつけました。本来であれば、赤唐辛子や豆板醤、甜面醤などを加えて作りますが、こどもたちが食べやすいように味噌やごま油でコクを出しました。豚ひき肉の旨みが溶け出した麻婆茄子は、しっかりとした味付けで、ごはんがどんどん進みます。こどもたちに大人気のおかずでした。

 

午後のおやつは「コーン蒸しパン」と「牛乳」です。

上新粉や豆乳で作った生地に、コーンの食感や風味を感じられるようにコーン缶とコーンクリーム缶を加えて作りました。コーンの自然な甘さで、優しい味わいのおやつに仕上がっています。

さくら 5歳児 室内・戸外遊び

さくら　５歳児　室内・戸外遊び

今日は園庭や保育室で遊びました。

園庭では砂場に行くと山を発見しました。「この山使って穴掘ったり、道を作ろうよ！」と皆で話し合って決めていました。

すると「ここ工事しますよ～！」「ドドドドドド！」「なにそれ、ドリル？」「前に公園に行く時に見たよね！」と以前見た、工事現場を思い出し、本物のように行うことが出来ていました。

ボールでも遊びました。

「ボールを使って鬼ごっこしようよ！」「鬼はボールでタッチして！」といつもの鬼ごっこを工夫して遊んでいました。

「ボールがきた！避けないと！」「えい！当たるかな」と互いにボールをよく見て、避けたり投げたりしていました。

友達が裏にいることが分かると「どっちから出てくるかな」「足音を聞いたら分かるかも」と考えながら追いかけていました。

保育室では折り紙に絵を描いていました。

「見て！人をいっぱい描いたんだ、手繋いでるんだよ」と人を全身描いたり、手を繋げるように描いてみたり、と様々な形で描くことが出来ていました。

また、さくら組では紙飛行機も流行っています。

紙飛行機を折り、模様を描きオリジナルの飛行機を作っていました。

そして、その飛行機を飛ばしてかごの中に入れることが出来るか挑戦しました。

「せーのっ！」「あ！入った！やったー！」と喜び、「腕をしっかり前にまっすぐ伸ばしたら入った！」と気付いたことを友達に伝えていました。

明日も沢山遊びましょう。

たけ ２歳児 ピザ

たけ　２歳児　ピザ

今日はピザを作りました。

玉ねぎは皮をむきました。

少しむくと友達に「どうぞ」と渡し、協力してむいていました。

ピーマンは種を取りました。

「まだあった」と隠れている種にも気付き、丁寧に取っていました。

ソーセージは包丁を使って切りました。

猫の手を意識してソーセージを押さえていました。

食材の準備の後に、生地を作りました。

米粉を配ると鼻を近づけて香りを確かめていました。

「匂いしない」と感じたことを話していました。

紙コップに量った粉を入れていきます。

紙コップに残っていないかを確認したり、そこを叩いたりと全部入れられるよう工夫していました。

全部の材料を入れ、こねていきます。

塊になってきました。

「まるまる」と一つに丸まってきたことや、手に付いていた粉が無くなってきたことに気付いていました。

アルミホイルの上でのばし、

ケチャップを塗って、

初めに準備した食材を乗せていきます。

紙コップを傾けて一度に乗せたり、一つずつ場所を考えたりと、個性が見られました。

薪ストーブで焼いて完成です。

「街では売ってないね」と美味しさを表現していました。

また作りましょう。

かえで ３歳児 ひな祭り製作

かえで　3歳児　ひな祭り製作

今日はひな祭り製作の続きをしました。

まずは顔と髪をはさみで切ります。

「お内裏様とお雛様だから二つだね」「線からはみ出ないように切ろう」と集中して切っていました。

「お内裏様とお雛様で髪の形が違うね」と話しながら切っている友達もいました。

次はお内裏様とお雛様が持っている杓と檜扇を切ります。

「さっき切った紙より切りにくいね」と、画用紙と折り紙の違いに気付いていました。

全て切り、のりで貼り付けました。

「ぎゅっと押さえないと取れちゃうよね」と友達と話しながら貼っていました。

「早く顔を描きたいな」と顔を描くことを楽しみにしていました。

明日もたくさん遊びましょう。

かば 1歳児 戸外遊び・室内遊び

かば　1歳児　戸外遊び・室内遊び

今日は園庭で遊びました。

「お山作りたい」とスコップを持って山を作りました。

「カチカチのお山がいい」とトントンと叩きながら作る姿が見られました。

山ができたらトンネル作り。

友達と握手することができ大喜びでした。

おやつも外で食べました。

「おいしいね」と言って話を楽しみながら食べていました。

保育室ではサーキット遊びをしました。

フラフープの中をジャンプで渡りました。

しゃがんで全身を使って跳び越えていました。

こちらでは、玉を集めてカゴに入れて遊びました。

一度にたくさんの玉を持って運ぶ姿も見られました。