7月21日 本日のごはん

7月21日（金）本日のごはんは、

「米粉パン」

「ポークビーンズ」

「ポパイソテー」

「コーンスープ」でした。

本日のおすすめメインは「ポークビーンズ」です。ポークビーンズは、豚肉と豆を主な材料としたトマト味の煮込み料理です。今日は、下茹でした豚肉、人参、玉ねぎ、大豆を加え、ダイストマトと一緒に煮込みました。味付けには、ケチャップや鶏がらスープの素などを使用しました。トマトだけではなく、ケチャップなどの調味料を加えることで、酸味が抑えられてこどもたちに食べやすい味付けになります。 豚肉や野菜の旨みが溶け出したポークビーンズは、トマトの味もしっかり感じることができるメニューです。こどもたちは、ポークビーンズを米粉パンにつけたり、挟んだりと、いろいろな食べ方をしていました。

副菜には「ポパイソテー」を合わせました。ほうれん草は苦みやえぐみがあります。そのため、ほうれん草は一度茹でることで苦みやえぐみが和らぎ、こどもたちにも食べやすくなります。今日は、ベーコンをしっかりと炒めて旨みが溶け出した後に、ほうれん草としめじを加えて炒めました。ベーコンが入ることでこどもたちにも食べやすくなるだけでなく、ベーコンに塩味があるため少ない調味料でもしっかりと味が付きます。

 

午後のおやつは「五平餅」と「お茶」です。

潰したごはんに味噌だれを塗ってから焼き上げました。味噌だれは、味噌・砂糖・みりんを混ぜた甘辛い味付けになっています。いつも食べているごはんを潰すことで、もち米のようなもちもちとした食感となり、食べ応えのあるおやつになります。香ばしく焼き上げた五平餅からは、味噌のいい香りが漂います。

かば １歳児 絵の具遊び

かば　１歳児　絵の具遊び

今日は絵の具遊びをしました。

初めに袋に入れた絵の具を「さわりたい！」と興味津々でした。

出した絵の具の色を友達とつぶやいたり、出したい色をリクエストしたりしました。

手に絵の具を塗りこんだり、

指先でお絵描きをする友達もいました。

こちらでは、大きな模造紙に勢いよく手形をつけたり、

指についた絵の具で絵を描くと指からなくなったことに気付いて観察をしたりしていました。

保育士の腕や自分の腕に真剣に塗る友達や、

水たまりを見つけて、手を入れたら「ピンクになった！」と教えてくれる友達もいました。

来週もたくさん遊びましょう。

ひのき・さくら 4・５歳児 羽根木公園

ひのき・さくら　４・５歳児　羽根木公園

今日は、羽根木公園に行って、プレーパークで遊びました。

プレーパークでは、ウォータースライダーに挑戦しました。

「気持ちいいね」「もう一回やりたい」と何度も繰り返し行っていました。

みんなで一斉に息を合わせて「３，２，１！」の合図で勢いよく滑ったり、

友達と一緒に滑ったりして沢山水を感じて遊びました。

滑り終わると、豪快な水しぶきが上がり、大興奮でした。

滑り方を工夫し、寝そべって滑ってみた友達もいました。

「なんか少し早く滑れた」とスピードの違いにも気づいていました。

頭から水を感じながら、滑っていました。

「いっぱい水が降ってきた」「頭にもいっぱいかかった」「気持ちよかった」と話しながら楽しんで遊んでいました。

全身で水を感じて遊びました。

来週も沢山遊びましょう。

かえで ３歳児 色水遊び

かえで　３歳児　色水遊び

今日は色水遊びをしました。

赤色と青色と黄色を用意して混ぜると違う色ができることを説明すると早速色々な色を作っていました。

「大好きなマンゴーの色になったよ」とオレンジ色を作ったり、

緑色を作ったり、

「麦茶作っちゃった！」と茶色を作っていました。

お友達と協力してたくさんのジュースを作りジュース屋さんを開きました。

「他は何色作ろうか？」と相談しながら作っていました。

「いらっしゃいませ！」とお客さんを呼び、

「何味がいいですか？」とお店屋さんになりきっていました。

来週もたくさん遊びましょう。

たけ ２歳児 プール

たけ　２歳児　プール

今日はプールに入りました。

ダイナミックに水を掛け合って楽しんでいました。

どうやったら遠くまで飛ばせるか考えていました。

こちらでは観覧車を回そうと水をかけています。

足踏みをして水しぶきをあげたり、

水がバケツの穴から流れ出る様子をよく観察したりしているお友達もいました。

ウォーターテーブルでもスープを作ったり、バケツに少しずつ水をすくって溜めたりして遊んでいました。