パンと焼き菓子 粉工房ピクニッカ

埼玉県伊奈町の子供連れで通える自宅パン教室。金曜日のみ自宅の一部につくった工房でパンと焼き菓子の製造販売をしています。

エリンギとオクラのパスタ

2011-09-29 08:26:02 | ごはん

今日は涼しいですね。

週末は雨?運動会なので困ります!

でも、いつも予報を覆し、行事が延期になることのない次男の園。考えてみたら中止になるほどの悪天候は3年間ありませんでした。

年長になり、大きくなった息子の姿が頼もしかった春。長かった夏休みを過ぎ明きに入った途端、卒園するんだなーと大きな行事が終わるたび「これが最後、これが最後」って思って寂しい気持ちになります。

まだまだ甘えん坊で、おそバスになった今は、長男が登校した後は私にべたべた。今考えれば、お兄ちゃんが年長のときは当たり前にこの子が私のひざの上にいて、ずいぶん寂しい思いをさせたかも。

年長って以外とまだまだ赤ちゃんだなと思います。

 

さてパパが出張中のわが家の夕食はワンプレートが多くなっています。

野菜不足にならないように昨日はエリンギとオクラと長ねぎ、豚バラ肉でパスタ。

野菜ごろんごろんですが、子供たちにはなかなか好評♪

ニンニク、赤トウガラシ、塩でシンプルに味付け。

最後にライム(柑橘系ならOK)をひとしぼり。適度な酸味が味を引き締めてくれます。

親子3人なので、お買い物を控えていて、冷蔵庫にあるものパスタなんですけれどね。

 

その前の日は味噌ラーメン。定番です。

最近ちゃんぽんも良く作ります。

野菜が沢山食べられるのでワンプレーとの中でも登場が多いです。

★★★

さて水曜日に11月のレッスン日程を発表しました。早速ご予約が入り始めています。

11/1(火)<ホ>基礎ココアとくるみ or はじめてレッスン(残3)

11/15(火)<ホ>ショコラパンブレッド(満席)or ホシノメニュー応相談(残3)

11/17(木)<ホ>基礎黒糖くるみ or はじめてレッスン(残5)

11/18(金)レッスン可能日

11/21(月)<イ>月1クラス ご予約あり

 

10月のご予約状況

10/6(木) <イ>ベーグル(満席)

10/7(金) <イ>あんマーブル食パン(残4)

10/13(木) <イ>イングリッシュマフィン(残2)

10/14(金) <イ>あんマーブル食パン(満席)

10/17(月) <ホ>基礎ピザパン(満席) はじめてレッスン(満席)

10/18(火) <イ>くるみぱん(満席)

10/20(木) <ホ>はじめてレッスン(残2) <ホ>ベーグル(残2)

10/24(月) <イ>イングリッシュマフィン (残2)



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