無謀にも!6月にデニッシュ食パンのレッスン。
当日は涼しい日で助かったけれど
べたべたになっちゃったらとハラハラ。
クーラーをつけたって暑い日は暑いですよね。
せっかくレッスンに来ていただくのだから、失敗はして欲しくないので
夏の間
涼しくなる10月までは
バターの折り込みとメロンパンのレッスンはお休みします。
12月から週に一度の販売を始めて半年たちました。
毎週来てくださるお客様も多く、「ずっときになっていたのよー!」と声をかけてくださったり、パン教室のことを聞いてくださったり、本当に励みになります。
沢山の美味しいパンをわくわくしながら選んで頂きたいので
これからもなるべく品切れしないように、焼いていきますね。
当初は売り切れたら閉店でいいかなと思っていましたが
がっかりしているお客様をみるのはやっぱりいやなので閉店19時ですが
18時ごろまでベーグルは焼き続けています。
私もパンを買いに行ったとき
種類がないのは寂しいなと思うから。
毎日食べたくなるような、家族に食べされたくなるような、おなかいっぱいたっぷりサイズの、美味しいパンを美味しい材料で丁寧に作っていきます。
これからもよろしくお願いします。