居酒屋ふく郎(青森駅)

青森駅で居酒屋探訪。
居酒屋ふく郎。


壁に貼られたメニュー。


地酒の愛娘(めご)とお通し。

茄子の紫蘇巻き豆腐的なお通し。
これが侮れない美味しさ!!
お通しが美味しい居酒屋は料理も美味しい!!
期待が持てるスタート!!

食べ物。
刺身盛合せ

なかなか豪華。

嶽きみ天ぷら

嶽地方のきみ(トウモロコシ)。
ブランドトウモロコシって感じです。
とりあえず甘くて美味しい!!

こまい生干し焼き


大間パリパリもずく


津軽貝みそ焼き

津軽の郷土料理。
貝殻で味噌と玉子を焼いて食べる料理が本来らしいですが、
居酒屋メニューという事もあり、ホタテ(身)を加えて焼いたものの方が
一般的になってきているかもしれません。
ここはホタテ以外にイカゲソも入っていて、とにかく美味しいです!!

追加の地酒。
田酒、東の麓。


基本的にはどれも美味しかったです。
特にほたて刺し、嶽きみ天ぷら、こまい生干し焼き、津軽貝みそが良かったです。
この中でも津軽貝みそはここに来たら食べるべき逸品です。