みなさんに、そして自分に、幸多きクリスマスでありますように。
これまで紹介したラーメン店のまとめ。
横浜のラーメン店
| 店名 | 場所 | 系統 | 麺 | スープ | ポイント | 評価 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 元祖熊本黒拉麺 清正 | ヨドバシ横浜店Ｂ２Ｆ | 熊本 | 細麺・直 | とんこつ | マー油 | ★ |
| ちゃぶ屋 とんこつらぁ麺 | ヨドバシ横浜店Ｂ２Ｆ | とんこつ | 細麺・直 | とんこつ | 正統派とんこつ。替え玉無料券 | ★★★ |
| 一風堂ポルタ店 | ポルタ地下街 | 博多 | 細麺・直 | とんこつ | 赤・白の2種類。 | ★★★★ |
| 玉泉亭 | ポルタ地下街 | サンマー麺 | 細麺・直 | 野菜の甘さ | サンマー麺の元祖 | ★★★ |
| 匠 ～Jung～ | ポルタ地下街 | 坦坦麺 | 細麺・直 | 唐辛子 | マイルドな辛さは絶品 | ★★★★ |
| 沖縄時間～うちなーたいむ～ | ポルタ地下街 | ソーキそば | 平麺 | 鰹節？ | モチモチの麺としっかりしたスープ | ★★★★ |
| げんこつ屋 | ポルタ地下街 | 和風 | 平麺 | 鰹と昆布 | 魚貝系だけど濃厚なスープ | ★★★ |
| 山頭火 | そごう10F | 旭川 | 普通・直 | とんこつ+魚貝 | とんこつベースに魚介類が加わったスープは絶品。醤油がお薦め | ★★★★★ | 麺や凛として | そごう10F | 和風 | 普通・直 | 魚貝系 | 全体的にパンチ不足 | ★★ |
久々に。
ラーメン寸評の第１４弾。
「ちばき屋」です。
ポルタ地下街の「げんこつ屋」のあとに、今月１２月に出来ました。
結構、有名店？
よく聞いたことはあるけど、一度も食べたこともないし、食べに行ってきました。
入り口のメニューが書かれた看板で「海老ワンタンそば・塩」（￥900）が、気になったので、
これを注文。
ちょうど、ワンタンが食べたい気分だったので。
まずスープは上品な味。
上品というと、薄味かというと、そうではなく、ダシはしっかり出ていて。
魚介系の味と鶏がらのブレンド？。
うまいスープでした。
麺は細麺。
これは好みもあるだろうけど、あまり細麺は好みでないので、並み評価。
具はまず海老ワンタン。
これはプリプリで、とても美味かった。
あとは、メンマ。
これが結構、ごま油の香りがしっかり付いていて、好きなタイプのメンマ。
これも美味かった。
あとはチャーシュー。
これはあまり脂身がなく、ぱさぱさな感じので、これはチョット。。。
ある程度、油濃さとやトロっとしたところがほしい。
トータルで言うと、普通に美味い。
けど、９００円という値段は・・・チョット高いかな。
なので、金額と味のバランスでいうと、ややマイナス。
これで８００円なら納得だけど。（細かいけど、せめて８５０円かな）
ちなみに普通のラーメンが７００円。
おそらく海老ワンタンが乗っていない版でしょう。（海老ワンタンだけで２００円って事）
ラーメンだったら、６００～６５０円ぐらいにしてほしい。
ラーメンは庶民的な食べ物として、このくらいで何とか抑えてほしいので。
実際、なかなかこのくらいの値段の店って、首都圏では少ないと思うけど、
ラーメンは、安くて美味いものが良い。
スープの味は他に「しょう油」と「合わせ味」があるので、１回はそれらも食べてみたいと思います。
ラーメン寸評の第１４弾。
「ちばき屋」です。
ポルタ地下街の「げんこつ屋」のあとに、今月１２月に出来ました。
結構、有名店？
よく聞いたことはあるけど、一度も食べたこともないし、食べに行ってきました。
入り口のメニューが書かれた看板で「海老ワンタンそば・塩」（￥900）が、気になったので、
これを注文。
ちょうど、ワンタンが食べたい気分だったので。
まずスープは上品な味。
上品というと、薄味かというと、そうではなく、ダシはしっかり出ていて。
魚介系の味と鶏がらのブレンド？。
うまいスープでした。
麺は細麺。
これは好みもあるだろうけど、あまり細麺は好みでないので、並み評価。
具はまず海老ワンタン。
これはプリプリで、とても美味かった。
あとは、メンマ。
これが結構、ごま油の香りがしっかり付いていて、好きなタイプのメンマ。
これも美味かった。
あとはチャーシュー。
これはあまり脂身がなく、ぱさぱさな感じので、これはチョット。。。
ある程度、油濃さとやトロっとしたところがほしい。
トータルで言うと、普通に美味い。
けど、９００円という値段は・・・チョット高いかな。
なので、金額と味のバランスでいうと、ややマイナス。
これで８００円なら納得だけど。（細かいけど、せめて８５０円かな）
ちなみに普通のラーメンが７００円。
おそらく海老ワンタンが乗っていない版でしょう。（海老ワンタンだけで２００円って事）
ラーメンだったら、６００～６５０円ぐらいにしてほしい。
ラーメンは庶民的な食べ物として、このくらいで何とか抑えてほしいので。
実際、なかなかこのくらいの値段の店って、首都圏では少ないと思うけど、
ラーメンは、安くて美味いものが良い。
スープの味は他に「しょう油」と「合わせ味」があるので、１回はそれらも食べてみたいと思います。
今日は家に居るので、うだうだ南関競馬（浦和)であそびながら、一稼ぎしたい。
１Ｒ終了。
２Ｒ
これも投票は締め切られたぐらいの時間ですが。
１０番断然の図式。
馬単
１０→３，４，６，９，１１
これで買いました。
【結果】
１０－６－９ ◎ 馬単￥８４０
順当に的中！！
３Ｒ
ここも１着不動化は微妙だけど、軸は４番で固そう。
馬単マルチ４⇔１，５，６，８，９
【結果】
１－ ２－ ６ ×
多少不安もあったけど、４番直線、まったく伸びず凡走。
鞍上、真島。 このあと、基本的にどこかで来るので注意。
４Ｒ
９番の安定感でじくはこれで。ここから馬複で流しても良いが、１０番も前走は
相当なもの。
この２頭の３連複で。
相手は１，２，７が本線。穴目で３，８。
【結果】
２－ ６－ ９ ×
不発。。。
今日は雲行きが怪しい結果。
５Ｒ
これは混戦模様で難しい。
一応、タイム優秀な８番から。
馬複で２，３，６，１０，１２へ。
【結果】
８－ ３－ ４ ◎ 馬複￥７３０
少し巻き返せた。
６Ｒ
さらに混戦模様。
一応、近走成績なら５番だが、危なそうな感じもあるし、軸信頼は微妙。波乱含み。
パドックで馬を見抜く目はないけど、４番が良く見えた。５番も悪くはないが・・・。
あとは２番が怪しい。
２と４の単複。
あとは４から馬複で２，５，６，１０へ。軽く。
【結果】
５－ ８－ １ ×
普通に５番だった。。。
７Ｒ
さらに大激戦。
一応、真島に期待ということで７番から。
馬複で１，３，４，６，１０。
【結果】
１－ ３－ ６ ×
７番、故障。。。
８Ｒ
１番か２番か、どちらかと思うけど、１番にしておきます。
馬複で２，４，５，６，９。
【結果】
１－１０－ ２ ×
抜け目。こりゃ、今日はダメだ。
９Ｒ
１０－２，６，８，７，５
【結果】
７－ ２－１２ ×
10Ｒ
８－３，４，６，７，９
【結果】
８－ ９－ ７ ◎ ￥５４０
11Ｒ
７－１，２，５，９，１１
【結果】
７－ ５－ ８ ◎ ￥８２０
12Ｒ
４番か８番か？
８番にしました。
８－１，４，５，６，７
【結果】
５－ ３－ ２ ×
今日は微妙なレースがいくつかあって、難しかった。
妙味のある配当も当たらないし・・・惨敗。
１Ｒ終了。
２Ｒ
これも投票は締め切られたぐらいの時間ですが。
１０番断然の図式。
馬単
１０→３，４，６，９，１１
これで買いました。
【結果】
１０－６－９ ◎ 馬単￥８４０
順当に的中！！
３Ｒ
ここも１着不動化は微妙だけど、軸は４番で固そう。
馬単マルチ４⇔１，５，６，８，９
【結果】
１－ ２－ ６ ×
多少不安もあったけど、４番直線、まったく伸びず凡走。
鞍上、真島。 このあと、基本的にどこかで来るので注意。
４Ｒ
９番の安定感でじくはこれで。ここから馬複で流しても良いが、１０番も前走は
相当なもの。
この２頭の３連複で。
相手は１，２，７が本線。穴目で３，８。
【結果】
２－ ６－ ９ ×
不発。。。
今日は雲行きが怪しい結果。
５Ｒ
これは混戦模様で難しい。
一応、タイム優秀な８番から。
馬複で２，３，６，１０，１２へ。
【結果】
８－ ３－ ４ ◎ 馬複￥７３０
少し巻き返せた。
６Ｒ
さらに混戦模様。
一応、近走成績なら５番だが、危なそうな感じもあるし、軸信頼は微妙。波乱含み。
パドックで馬を見抜く目はないけど、４番が良く見えた。５番も悪くはないが・・・。
あとは２番が怪しい。
２と４の単複。
あとは４から馬複で２，５，６，１０へ。軽く。
【結果】
５－ ８－ １ ×
普通に５番だった。。。
７Ｒ
さらに大激戦。
一応、真島に期待ということで７番から。
馬複で１，３，４，６，１０。
【結果】
１－ ３－ ６ ×
７番、故障。。。
８Ｒ
１番か２番か、どちらかと思うけど、１番にしておきます。
馬複で２，４，５，６，９。
【結果】
１－１０－ ２ ×
抜け目。こりゃ、今日はダメだ。
９Ｒ
１０－２，６，８，７，５
【結果】
７－ ２－１２ ×
10Ｒ
８－３，４，６，７，９
【結果】
８－ ９－ ７ ◎ ￥５４０
11Ｒ
７－１，２，５，９，１１
【結果】
７－ ５－ ８ ◎ ￥８２０
12Ｒ
４番か８番か？
８番にしました。
８－１，４，５，６，７
【結果】
５－ ３－ ２ ×
今日は微妙なレースがいくつかあって、難しかった。
妙味のある配当も当たらないし・・・惨敗。
有馬記念で飛んだ武豊。
ここで来ないはずがない！
帳尻合わせて来る。
馬連
４－１０，１１，２，３
３連複
（４－１０）－２，３，１１
３連単
４→１０→２，３，１１
４→１１→１０
【12/24 16:34更新】結果
１０－ ４－ ３ △ 馬複￥１９０ ３連複￥７７０
武豊、２着。。。これではたいした儲けにならない。。。
というか微妙にマイナス。。。
こうなったら、東京大賞典で、有馬記念の分もまとめて返してもらわないと。