くるみや・シフォンケーキ

昨日の夕方のニュースでデパートで今開催されている「大北海道展」の特集をしていました。

行きた～い、食べた～い

ニュースが終わって次に始まった番組は「いきなり！黄金伝説」

なんとなんと、タカアンドトシが「超人気北海道スイーツベスト30を食べ尽くす」というもの

やっぱり、気になるっしょや　ねえ～　番組で紹介されたお店の情報は番組HP「ココ」でみてね



やあや、やあや、どの店も知らん　ってそこに話がいくんかい

さすがに20年近く前に北海道を離れると変わったね～　紹介されてるのは新しいお店ばっかりじゃないか



それでも私も知ってるお店が上位にあってウレシ～


まず「きのとや」　　なんと、長男の1歳の誕生日ケーキは「きのとや」のものでした。当時まだ珍しかった宅配をしてくれるケーキ屋さんだったの
男の子用には桃太郎や金太郎で、女の子用にはかぐや姫や親指姫のケーキでとっても可愛いの　モチロンお味もと～っても美味しかったですよ

当時はまだ知る人ぞ知るみたいなケーキ屋さんだったのに、今はみんなが知っているケーキ屋さんになってるのね。


それからそれから「くるみや・シフォンケーキ」

私もこのケーキ大好きで食べていました　真っ白でふわっふわっで、しっとりしてて柔らかくて、とにかく最高


スポンジとクリームだけのいたってシンプル天使のようなケーキです。40年も変わらぬ味というのも驚きでしょ

角のようにツンツンしたホイップクリームが美味しいのよ　生クリーム嫌いの私が美味しいというんだから、本当に美味しいんだから


ただね、このツンツンがお持ち帰りの時、箱でつぶれちゃうのね　そーっとそーっと持って帰るんだけど、形がくずれちゃう　だからお店で食べるのが一番、私は地下街のお店を利用してたんだけど今は地下街にないのね　どぼじてなの～



北海道は酪農王国だから、牛乳・バター・チーズ・生クリームと上質なものがあるでしょ。
だから美味しいスィーツがあるのはわかっているけど、たくさん研究もしているのよね

白いプリンに白いティラミス。スーパーで売っている白いプリンはただの牛乳プリンみたいで嫌いだけど、北海道で食べた白いプリンは美味しかったなあ

でもなんでカツゲンみたいな瓶に入っているんだろね　私はスプーンの上にちゃんと形がある方が好きだな。すくってもすくってもダラダラ、ドロドロしてるのはイヤじゃあ


それと、白いティラミスといえば、小樽「館」のが一番美味しかったよ　白いのにほんのりコーヒー味がしていて、う～ん大人の味　さすが「館」はいい仕事してるわ


あ～ん美味しいスィーツの話なんてしてたら、食べたくなってきたよ～どうしてくれるんだよ～


ところで北海道で本当に評判になっている所って、やっぱりには出てませんでしたか？　よかったら、内緒で教えてくださいナ