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おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

今日は筑波山へ

2020-11-10 | 景色
山続きになりましたが 今日は夫の運転で 筑波山へ
ずっと前に つくばエクスプレスで つくば駅には行きましたが 筑波山へは行ったことがなく
天気の良い日に 車を出してほしいと 頼んでありました

筑波山は 平らな 関東平野に ぽつんとある山なので 遠くからでも すぐわかります

ロープウェイで女体山へ
少し紅葉してます

展望台からの眺めは 素晴らしい!
関東平野が 一望できます
霞ヶ浦まで 見えました

晴れているようでも 富士山は 雲に隠れてました

女体山山頂は 大きな石だらけで 足元が怖い!

次は男体山へ
遠足の子どもたちで いっぱい

ここから ケーブルカーで下りると 筑波山神社

圏央道を 突っ走って 片道3時間足らずでした
天気の良い日に 眺めの良い山に行けて 良かったです

6時には家に帰ってきて 家で 夕飯をたべました


インゲンとおさかなソーセージのポテサラ

2020-11-09 | おいしいもの
魚肉ソーセージは なかなかの優れものだと テレビで言っていたので 生協で取り寄せましたが・・・
特に食べたい気分にはならず・・・ 手が付きませんでした

たまたま ネットで ポテトサラダのレシピを探していたら 魚肉ソーセージ入れるレシピが 沢山ありました
そうなんだ~と 早速作ってみました

ポテトには キュウリを入れることが多いですが そのためだけに キュウリを買うのが 好きでなくて困ります

そうしたら レシピの中に キュウリでなく インゲンを使っているのを見ました
インゲンなら 畑にあります  


朝のうちに 作っておきました
夕飯に食べましたが 魚肉ソーセージは あまり気にならず まぁまぁのポテサラでした

じゃがいも・インゲン・おさかなソーセージがあるので また作ってみます


きょうも洗濯を済ませてから 出かけました
大山に行ってみようと 電車バスで 出かけましたが
大山に上るわけでなく バスの終点から ケーブルの駅まで歩くだけです(笑)

階段を上って 13分くらいと書いてありましたが 私がノロノロ上がると20分近くかかりました
下りは 転ぶといけないので 手袋をした手で 手すりにつかまって下りました

往復で 40分  バスに乗って すぐに帰りました
でも 良い運動になりました

途中の 茶湯寺


夕方は また草むしりをしましたが 4時半になると薄暗くなってしまい
あまり できませんでした
 
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タマネギ畝のマルチを張りました

2020-11-08 | タマネギ

洗濯を済ませてから 夏にホタルを見に行った 川沿いの道を歩きに行きました

スーパーで 駅弁を買って バスに乗って行きました

いろいろあって 迷いましたが 焼き鯖寿しにしました

山は 少~し紅葉してきて 気持ちの良い場所でした

あれっ? きのこが!

鯖寿司もおいしく 気持ちの良い散歩でした

もう少し紅葉が進んでから また 行きたいです

 

1万歩歩いたら バスで帰りました

帰りにまた スーパーに寄って 気になっていた 明石の駅弁「ひっぱりだこ飯」を買いました

蛸つぼの形です  面白い!

晩ご飯に食べました

 

散歩から帰って タマネギ畝に マルチを張りました

これで あとは苗を買うだけです

 

そのあとは 草むしり

今日は 暖かかったので 蚊がいました   嫌!

 

今日も 目一杯 動きました

疲れた~!

 

 

昨日の夕方散歩のとき 西日が差しているのに 雨が・・・

こういう時って 虹が出るのよね~と思いながら 東の空を見ながら歩いていくと

あら~!  本島に虹!

下の方しか 見えませんでしたし すぐに消えてしまいました

ちょっとの間でしたが虹が見られて 幸せでした

 

 

昨日の夕飯に 千切りジャガイモのタラモサラダ を作りました

明太子が高かったので 贅沢サラダになりました

安い明太子でよかったかな?

目先が変わって 美味しかったです

 


タマネギは1畝にしようと思います

2020-11-07 | タマネギ

ナスを抜いた後を タマネギ用に耕しました

来週くらいには 苗を買って 植えたいと思います

 

去年までは サラダ用の早生種と 保存の効く 中生種を植えていましたが

畝の準備には 体力が必要だし 保存するのも 手間がかかるので 早生種だけにしようと思っています

 

4.5.6月くらいに 使い切ってしまうつもりなら 100本植えれば足ります

孫が大きくなって 忙しくなり 子ども達もあまり来ないので 沢山作っても 余ってしまいます

送料を使って送るくらいなら 向こうで買った方が ましかもしれませんしね

 

今年は大根も 例年の半分の1畝(22本)だけにしました

2人で食べる分だけでよいことにしました

 

夕方 散歩がてら 歩いてJAに苗の様子を見に行きました

朝は 行列ができると聞きましたので 明日はやめて 来週 ゆっくり買いに行きます

 

 

お隣に植木屋さんが入って 沢山の木を剪定されました

「これだけ枝を少なくして どれくらいで もとのようになりますか?」と聞いたら

「2.3年すれば 元通りですよ」と

「植木屋さんのお仕事は 決して途絶えませんね」などなど お仕事の邪魔をしちゃいました

 

植木屋さんが 話題を変えて 「柿がまだだいぶ残ってますね」と

「高くて 採れないんですよ」と私

「昼休みに とってあげますよ」と 植木屋さん

 

で 本当に 易々と採ってもらえました

30個くらいとってもらいましたが まだ残ってます

そのうち10個を もらいました

 

土地境の 太いエノキもバッサリ

切り口に 薬が塗ってありました

 

 

生姜を1株抜きました

薬味に使います

これだけあると だいぶ助かります

畑には まだ残っています


サザンビーチで海を見てきました

2020-11-06 | 景色

ずっと海を見てないな~と思い 今日は 茅ヶ崎のサザンビーチに行ってみました

サザン通りを ゆっくり歩いて 20分くらいです

烏帽子岩が 小さく見えてます

江ノ島も見えてます

曇っていましたが 風がなく 静かで 気持ちよかったです

また 来たいな~

 

ヨーカド―の催事に ハム工房ジローが出ていたので サンドイッチを買ってきました

砂浜で 食べていたら トンビが近くに飛んできたので サンドイッチを隠しました

そうしたら しばらく旋回して 去っていったので 残りのサンドイッチを 急いで食べました

トンビって 本当に目がいいんですね!

 

国道134号線の 歩道橋から撮りました

両側が 砂防林です

帰りは 高砂通りを歩いて

途中 市立図書館前に ムベの実が 沢山

帰りに 空を見たら 羊雲?

 

朝採れた 野菜とみかん

茎ブロッコリーが 美味しくなってきました

 

帰ってきて 草むしり

歩数は 17,000歩弱

夕飯作ったら ダウンです

 

 


3回目のほうれん草を蒔きました

2020-11-05 | 野菜

10/25に蒔いたほうれん草は 1週間くらいで 発芽しました

ビニールを掛けていたせいか これまでより早く 発芽した感じです

気を良くして 今日また 蒔きました

ついでに 残りタネの べんり菜も蒔いて 寒冷紗とビニールのトンネルにしておきました

 

 

午前中は バスに乗って 河岸段丘の坂道を歩きに行きました

何年もから 川沿いの低地から 河岸段丘を上がる坂道に 興味があって 歩いてみたいと思っていました

ようやく念願がかないました

 

この段丘の坂道は まだ 何本かあるはずなので 調べてみます

次は別の坂を 歩いてみたいです

 

坂道を上がりきって 国道に出て バスで帰ってきました

天気も良く 気持ちよく歩けました

 

帰ってきてから ほうれん草を蒔いたのです

 

 

今は 樹木の剪定の時期なのでしょうか

近所では 植木屋さんが入っているお宅が多いです

 

公園の木も すっかり 枝が少なくなってました

 


実家の柿をもぎました

2020-11-04 | おいしいもの

実家には 母が植えた富有柿と 姉が植えた次郎柿がありますが

高い枝の実は採れないので 鳥たちへのプレゼントになってしまいます

 

「もったいないね~」と 姉と二人で 脚立を持ってきて もぎました

姉が脚立をおさえて 私が 脚立に上りました

枝が目に刺さりそうで 怖いので 今日は 次郎柿を全部と 富有柿は少し採って終わりにしました

 

甘くておいしかったです   また ヘタに濡れたペーパータオルを置いて 冷蔵庫へ

明日は 残りの富有柿を 採ってしまうつもりです

 

 

背中の粉瘤手術跡の抜糸が済み 完治!   と思ったら そうはいきませんでした

まだ 傷跡をきれいにするための ケアが続くそうです(3カ月も!)

形成外科の先生って 本当に丁寧です  もう1カ月半くらい通院したんですよ(毎日じゃありませんが)

 

もう入浴はOKです   

寒くなってきたところなので シャワーだけが終わって 助かります

 

背中なので 何針縫ったのか 自分ではわからなかったのですが

今日 抜糸のとき ハサミ?のパチッという音を数えていたら 5針みたいでした

小さい方の粉瘤は 1針のようでした

 

 

今日の写真ではありませんが 赤い実がきれいなので

ウメモドキか?

 

ピラカンサでしょう

 

柚子の黄色も 美しい

 

今日は 病院と美容院(カット)と 帰ってきてからの草むしりと 柿もぎで 疲れ果てました

草むしりは また明日頑張ります

 

 


ほうれん草の間引き・初大根

2020-11-03 | ホウレン草

10/6蒔きのほうれん草(アトラス)を 間引きました

この間 大きくなったのから間引くと 教わりましたが 

なんだか 小さいのを間引いた方がよいんじゃないかと思うんですよ

 

でも 教わった通り 大きくなったのから 間引きました

草丈は 8cmくらいのを間引きました

寒冷紗+ビニールのトンネルにしてありますが 暖かい日中は トンネルを外しておきました

うまく育ってくれるといいな~

 

お隣の奥さんが 大根を抜いてみたと言っておいででしたので

私も 1本抜いてみました

ちょっと早い感じですが すんなりスマートな大根でした

葉っぱもきれいだったので 茹でて 細かく切って 冷蔵庫に入れておきました

 

最初の大根は サラダにすると決めています

間引いた ほうれん草も サラダに添えました

小さいほうれん草は やわらかいし えぐみもないのでサラダでOKです

大根も 晒したりしないで 辛くはありませんでした

 


インゲンは1日10本ほどですが・・・

2020-11-02 | 豆類

インゲンが毎日採れてますが 10本前後ですから インゲンだけで おかずにはなりません

今朝は 残り野菜スープに入れました

青みがあると 見た目もきれいです

一昨日の散歩で見つけた 素敵なコスモス

 

1本のコスモスに 普通のピンク色の花と 上の写真の花とが咲いてました

不思議ですね   でも きれいなコスモスです

こういうの 突然変異っていうのでしょうか?

 

ここ を見たら コスモスにもずいぶんいろんな種類があるようです

 

散歩道で 拾ってきた タイサンボクの 葉と 花の芯

拾ってきて 何にするの?   (笑)


さつまいもが不作です

2020-11-01 | 野菜

2畝のさつまいも 1畝だけ掘ってみましたが 出来は悪く 細いのが多かったです

例年は 子どもの家族が来て 芋掘りの後 バーベキューと決まっていましたが

コロナのこともあるし 孫たちも いろいろ忙しいので 来ません

なので 掘って 送ろうかと思ったのですが いつもの半分も 送れないかもしれません

 

1本だけ 巨大なのがありました  (1.5㎏ 大根みたいです)

あとは たいしたことありませんが 良さそうなのを選んで 宅配便で送ります

 

 

九条ネギの 白い部分を長くしたいのですが

畝間が狭いので これ以上土寄せができません

それで 考えたのが この方法⇓

藁の束で挟んで 支柱で押さえました

藁は 沢山あるので もっと増やすこともできます

こんなことで 白くなるかな~?

 

 

錆びて うまく動かなかった 剪定ばさみ

夫が 家庭用潤滑油 というものを持っていて それを ねじのところに付けたら

あ~ら 簡単に するする動くじゃありませんか

一件落着です

姉のはさみも 動きやすくなって 喜んでました

 

 

柿を 最後まで シャキシャキで 食べたいという話

昨日(10日目)で食べ終わりました

最後まで フニャフニャになりませんでした

最後の2個の シャッキリ感は 80%くらいでしたが 美味しく食べられました

 

同じ柿を 姉は 常温保存でしたが やわらかくなってしまったそうです

でも 義兄がやわらかいのが好きなんだそうで それはそれでよかったみたいです

 

今日は 畑仕事が中心で お出かけはできませんでした

夕方 スーパーへ行くついでに 大大大回りして ちゃんと歩きました

 

 

昨夜の 「美の巨人たち」の録画を 今日見ました

鎌倉五山でした

昨夜は 友達と 鎌倉五山の話で 盛り上がりました(LINEで)

 

円覚寺舎利殿は 今日から 3日間の公開なんですよね

行かれません   行きたいけれど・・・

 

建長寺の 半僧坊も ビデオを見たら 久しぶりに 行きたいな~と 猛烈に思いました

外国の人が 少ないうちに行くのが チャンスかもしれませんが まだ怖くて・・・

 

そのうち 安心して行ける日が来るでしょうか~?

それまで 元気でいなくちゃ!