goo blog サービス終了のお知らせ 

おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

かき菜ちょっぴり初収穫

2018-01-11 | 野菜
ヒヨドリ対策で 寒冷紗を掛けておいた かき菜の 脇芽が 伸び始めていたので 少し採ってみました



ほんの チョッピリですが 初収穫は 嬉しいものです



朝 寒いので 起きるのが 遅くなり 午前中が あっという間に 過ぎてしまします
…となると 散歩は 昼食後になります

連日 寒い日が続いていますが 買い物がてら 毎日 歩いています
歩き始めは 寒いのですが 10分くらい歩くと 手袋も 襟巻も 邪魔になってきます

さらに 5分くらいすると 帽子も邪魔!
コートは 前を開けてしまいます

ほっぺは 冷たいけれど 体は 全然 寒くありません



でも… 明日は 今季 最強の寒さだそうです…
歩きに 行けるかな~???


公園の 地面に 木の枝の影が 映って 面白い 模様




特に 予定のない日が 続いていて 出かけようと思えば いくらでも出かけられるのに
やっぱり あんまり寒いと 出かける意欲は 減退しますね~

砂糖3分の1の小豆煮

2018-01-10 | おいしいもの
一昨日煮た 小豆は 砂糖の量を 小豆の量の 3分の1にしてみました
小豆が300gで 砂糖が100g ということです

さすがに これでは 甘さが 足りないかな~? と思いましたが
意外にも これで けっこう美味しく食べられました

小豆の味が しっかり感じられて 気に入りました
なにより 甘いものを 沢山食べちゃったとう 罪悪感がなくて いいです


新豆を 600g買って その日に 300g煮ましたが
友達が 欲しいと言うので 残りの 300gも煮て お鍋のまま 届けました


また 600g 買ってこようかと思いましたが…  もしかして 使ってない小豆が あったかも…?
引き出しを 探したら ありました!   賞味期限も OKでした






でも 古い豆には 違いないので これは 一晩水に浸してから 煮ようと思っています


小豆は 食物繊維も多いし 体に良いことが いっぱいの食品ですから
砂糖さえ 控えれば どんどん食べたほうが 良さそうです

買ってきた 甘いあんこのお菓子よりは 体にも良いかと思います


先日 漬けた はりはり漬けが 美味しかったので また 漬けました
今度は 円く切った 干し大根を 使ってみました



拍子木に切ったのより 食べやすいと 感じました



寒いうちに もっと 円く切って 干したいけれど 何しろ 大根が 高い!
でも 今日 近所で 1本00円で まぁまぁの 大根が 買えましたので 明日干します






 

毛糸の帽子 できた!

2018-01-09 | 趣味
何回も 編んでは ほどき…を 繰り返して ようやく 出来上がりました



ゴム編みみたいに見えますが かぎ針編みなので やや硬い感じになるので 折り返しがない方が 良いです


ネットの 彼編み を見て編みました
私は 彼編み じゃなくて 私編み ですが…(笑)



もうひとつ 編んでみようかな~? と 手芸用品店に行ってみました
今 買えば バーゲン価格かな~とも 思ったからです

うまい具合に かなり 安く 買えたので 次は 帽子と スヌードを セットで 編んでみたいな


その店で ソックスの 安売りをしてました



つい買いました (12足で 1,080円)
孫たちも 靴下は 大人サイズなので 無駄にはならないかな~?
コメント (4)

プランターにも寒冷紗

2018-01-08 | 野菜
プランターの かき菜・ほうれん草・アスパラ菜も ヒヨドリに 突っつかれ始めました
全部に 寒冷紗を掛けました





とりあえず これで 様子を見ます


ヒヨドリは いよいよ 食べるものが無くなると 金柑や 柚子も 食べます

金柑

 一寸柚子



今日は 午後から しっかり 雨が降っています
畑の タマネギや ほうれん草や エンドウ豆類は 喜ぶでしょう


雨だったけれど 駅まで 歩いて 小豆を 買ってきました
すぐに 煮ました
30分で やわらかく煮えました

今日も ちゃんと 1万歩 超えました



はりはり漬け

2018-01-07 | ニンジン
太めに切って 干した大根で はりはり漬けを 作ってみました



私は 唐辛子が 苦手なので 赤いのは 撮影用の飾りです(笑)

暮れに漬けた 白菜漬けは 全部食べきれなかったです
でも 漬物も 買えば高いし 家で作った方が すっきり味なので できるだけ 家で作ります


今日横浜からの帰りに 駅のスーパーで見たら レタスは ついに630円!

私が 午前中に JAで買った 白菜1株は 2.5kgで290円でした
できるだけ 安くて新鮮な野菜を探して この冬を 乗り切らなくちゃ!


白菜も 熱を加えたほうが 沢山食べられるので 鍋ものにするのが良いのですが 毎日鍋も…ね…



今日の 横浜での ランチも よく考えました
休みの日の 横浜駅近辺の 飲食店は どこも 行列ですし
お値段だって 安くはないし…   野菜も 少ない…

それで 買ったのが RF1の 野菜たっぷりサンドウィッチ
1日に必要な野菜の 3分の1が 入っているという サンドウィッチを買って



みなとみらい クイーンズスクエア のベンチで 食べました
カフェオレは すぐ横の ポンパドールで 買いました

眺めが良い ベンチで 気持ち良かったです


ネット画像
 




コメント (4)

横浜で阿闍梨餅が買えました

2018-01-07 | おいしいもの
京都に行くと よく買ってくるお菓子は 阿闍梨餅
値段は 安いけれど 美味しい
大きすぎなくて ちょこっと食べるのに 向いている

でも 京都に行かなきゃ 買えないと 思っていました
ところが東京や 横浜でも 売っているということを ネットを捜し回っていて 見つけました

今度 横浜に行ったら 見てこようと思っていました
今日 横浜に行ったついでに 横浜高島屋の B1階 銘菓百選 のコーナー(とらやの奥)に ちゃんとありました

賞味期限が 10日までだったので 5個だけ買ってきました



一昨年 材料の小豆が 不作だったため 水曜日は 阿闍梨餅の販売が 休止されていたそうですが
今日 高島屋で聞いたら 今年から 毎日 販売できるそうです   
良かった!



今日 横浜に行ったのは みなとみらいホールの コンサートのためでした
横浜市金沢交響楽団の ニューイヤーコンサートで ドヴォルザークの チェロ協奏曲が聴けると 教えてもらったからです

オーケストラは アマチュアですが ソリストは 道銀久弥さんという N響の方です
それにしても アマチュアオケが みなとみらいホールで コンサートなんて スゴイですね!

ドヴォルザークのチェロ協奏曲は 耳慣れた曲で リラックスして 聴けました
失敗だったのは 自由席だったのに 阿闍梨餅を買っていて 入場が遅くなって 前の方の席に 座れなかったこと

帰りに買い物をすると 家に帰るのが遅くなって 晩ご飯支度が せわしないから…
それと 阿闍梨餅が 売り切れちゃうかもしれないから…
…と 食い気が 優先してしまったのです(笑)


ソリストの アンコール曲は ↓



こういうふうに 表示してもらえると 有難いです


オケの方は 3曲目が シベリウスの 交響曲第2番でした
大曲です  

アマチュアオケで こんな難しそうな曲 スゴイですね!
シベリウスが 大変だったので オケの アンコール曲は 用意できなかったそうです(笑)



昔 私が 学生オケに 所属していた時 指導者(指揮者でもあった)が
「君たちは 何のためにオーケストラを やっているのか?
 それは 日本の音楽活動の 底辺を広げるためだ」

…と 言われたのを 今でも よく覚えています


安い楽器で 下手くそな 学生オケでも 音楽の活動の 底辺を広げるための 役に立つなら 素晴らしいことだ!
今こうして 演奏を 聴いていることだって 学生の頃の 底辺の活動の延長なんだな~   

たとえ 千円の 入場料でも アマチュアの人たちの 支えになるんですよね
高い演奏会には 行けませんが アマチュアの演奏会や 高くないコンサートなら 時々 行けます

昼間のコンサートを探して これからも 底辺を支えたい(笑)と 思います


プログラムの 説明で ドヴォルザークのチェロ協奏曲(コンチェルト)のことを 
ドヴォコン という愛称で呼ぶことがある というのを 知りました

メンデルスゾーンの ヴァイオリン協奏曲を メンコン というのと 同じかな?
コメント (8)

OK黄にも追肥

2018-01-06 | タマネギ
今朝は わりあい暖かかったので タマネギ OK黄にも追肥をしました

追肥した後は 一雨欲しいのですが…  予報では 明後日・月曜日に 雨が降るらしい…?


かき菜の葉が 大きく広がっていますが 周囲に ヒヨドリの糞が 落ちていました
葉を食われた 形跡は 見られませんが 安全のため 寒冷紗を掛けておきました(2株)



駐車場に 置いてある プランターの ほうれん草は ヒヨドリが 突っついているのを 目撃しました
こちらも 何か 対策をしなくてはなりません


茎ブロッコリーは 小さいけれど まだまだ採れます
貴重な 緑黄色野菜です




友達に 教えてもらった 毛糸の帽子の編み方 で ほぼ編み終わったのですが
実際にかぶってみたら 深さが 気に入らなくて 全部ほどいてしまいました



手編みは ほどいて 編み直しができるのが良いです
毛糸の帽子は 3つあるし 失くしたと思っていたのも 手提げ袋から 出てきたので 別に 急ぎません

ゆっくり 気の済むように 編みたいと思います


 




ししゃもフライ

2018-01-05 | おいしいもの
お正月に 息子の嫁さんと 話していて 孫が 給食の ししゃもフライを よく食べたと聞きました
あまり 沢山食べる子でなく 給食も食べきれないことが多いそうです

そんな子が 「お代わりしたいくらい美味しかった!」と言ったそうです
だったら 我が家でも 作ってみようかと スーパーで 目刺しみたいになっている ししゃもを買ってきました

安いんですよ!  10本(匹)で 270円(税込み)
2人で 食べるには 多いです



さらに 節約して 高い レタスやキャベツを 買わずに 使いかけの白菜を 添えました


あとは 自家製切干大根の 煮物



大根が 安かった頃に 作っておいた 切干です


私の 今年の目標は 節約 (笑)

凧揚げ上手になりました

2018-01-04 | ネギ類
正月恒例 切り落とし肉じゃない 国産牛での すき焼きは たっぷりのネギで 美味しくできました



今年は 大根が 大失敗でしたが 長ネギは まぁまぁ満足できる 出来具合です



翌日は これまた 恒例の 凧揚げ

小さい孫は 去年までは 凧も見ないで ただ 走り回るだけでしたが 今年はだいぶ 様になってきました



ポケモンの凧が良い…という希望でしたので 同じのを2つ 買っておきました

大きい孫は もう5年くらい 経験していますので 手がかかりません  上手に揚げていました


1時間くらい 走り回って その後は 公園の遊具で遊んでいましたので 私は その間に 公園内を歩き回って 1万歩!
お金のかからない 良い 正月休みの 遊び場所です


帰ってきたら おやつも 晩ご飯も 猛烈なな勢いで 食べてました
子どもって 動いて エネルギー 使うから 太らないのですね~?



そうして 今日は 洗濯デー
6人分の 寝具カバー類 全部一度には 無理ですので 今日は 半分だけ

それでも 実家の物干し場まで 借りて 干しまくっています

押し入れの中も ついでなので 掃除機かけて モップで拭いて きれいにしました

にぎやかなのも 嬉しいことですが 一人で 自分のペースで 動けるのも 気分が良いです