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おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

クイック炒めカレー

2007-08-09 | おいしい物

NHK『きょうの料理ビギナーズ・8月号』に載っていた“クイック炒めカレー”を作りました
畑の野菜と冷蔵庫の挽き肉を炒めて 熱湯で溶かした市販のカレールーを加えただけ

あり合わせの野菜で 簡単に出来るので これは使えそうです
カレールー30gを熱湯250mlで溶いて加え ひと煮立ちでOK!

『きょうの料理ビギナーズ・8月号』は「夏のトマトレシピ」が特集でした
他にも使えそうな 簡単メニューがありそうです  トマトソースも載ってました

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たけ47さんのブログで キュウリの辛子漬けがおいしいと聞きました
私もネットで検索して 作ってみました  
いろいろなレシピがあって迷いました

調味料(塩・砂糖・辛子)の量が少ないレシピを選びました
(キュウリ1kg・塩30g・砂糖50g・辛子20g)

辛子は 写真の缶入りの 粉の辛子で いいのでしょうか~?
明日には食べられるようです  どんなお味でしょうか?
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3 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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夏向き~ (よしこさん)
2007-08-09 21:36:25
どちらも これぞ 夏料理って・・・
カレー 簡単で 美味しそうですね
これも作って見たいです

胡瓜の辛子漬け 美味しいですよ 私はチューブの
辛子で作ってます

トマトソース作ろうとしたら 何故か 
トマト 異常に お高い 端境期なんでしょうか
で~ しばらくオアズケです
レシピは ガッテンのを プリントアウトしました
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トマトはもう終わり? (りんごのほっぺ)
2007-08-11 00:22:52
私も次のトマトソースを作ろうかと、JAで探しましたが、安いトマトは見当たりませんでした。
というか、トマトそのものが前より少なくなっていました。
もう、終りなのでしょうかね~?
うちのアイコは峠を越えましたが、まだ少しは採れそうです。
近所の畑を見ると、もう木が枯れているのが多いです。
露地トマトが採れる時期って短いのでしょうか?
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作り方 (たけ47)
2007-08-11 11:10:43
キュウリの辛し漬けを作られたのですネ。
地方によって作り方・レシピが違うようですね。
昨年の7月13日のブログに、我が家の辛し漬けの作り方をUPしています。
時間があるときに見てください。
http://blog.livedoor.jp/take4700/archives/50423582.html
母が作ってるのですが手間がかかりそうです。
最近はこれに麹を入れて美味しく毎日頂いていますよ。
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