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おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

スナップエンドウの収穫タイミング

2011-04-28 | 豆類
キヌサヤえんどうは 今が 採れ盛りです
少し遅れて スナップエンドウも 採れ始めました



でも スナップエンドウって どのくらいで 収穫したらいいのか~?
膨らむのを待っていたら 固くなってしまったのがあります

売っているのより だいぶ 薄いのを収穫していますが
それだと やわらかく 美味しいです
採るタイミングが 難しいです


キヌサヤは 連休前半で 盛りを過ぎてしまいますが
その分 スナップエンドウが採れれば 嬉しいですよ~

ウスイ豌豆は もう少し後になりそうです
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2 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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スナップエンドウ (Heyモー)
2011-04-29 22:41:31
そうなんです スナップエンドウの収穫時期は難しいです
私もいつ収穫すればよいのかよくわかりません
店で売っているのは結構丸く太ってから収穫していますね
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Heyモー様 (りんごのほっぺ)
2011-04-30 16:23:49
店で売っているのを、もっとよく見てこようと思いました。
家庭菜園では、早めの収穫がよいかもしれませんね。
孫もよく食べました。
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