キタアカリとホッカイコガネ

今期のジャガイモは　キタアカリとホッカイコガネにします





芽出しのために　日に当てています

ホッカイコガネは　形がメークインに似ています
ポテトフライに適した品種だそうです

なんだか　もう１種類くらい　植えたい気持ちになっています
今週中に　畑を　耕しておこうと思います

ずっと前に　葉大根として食べようと　種を蒔いておいたのが　収穫しなかったので　もさもさになっています
引き抜いて　中心のやわらかそうなところだけ　青菜として　利用しようと思いました



お昼に　味噌汁に入れたら　やわらかかったです
たくさん採れたので　色々に　活用しようと思います