スナックエンドウはちょっぴり

場所がなくて　プランターに蒔いた　スナックエンドウ
芽が出て　しばらくしたら　鳥に食われてしまい　再生はしたものの　生育はあまり良くない

29日に　子ども達が　採って　持ち帰りましたが　今日は　また　ちょっぴりだけ　採れました



あと１回くらいは　採れそうですが…　　



友達が　もらい物だと言って　マーマレード用の　夏みかんを　持ってきてくれたので
ずっと前に　作ったときの　レシピ　を探し出して　作る気になっていましたが…

いざ　皮をむいてみたら　中の実が　パサパサ…
実の汁も　使うレシピなので　これでは　美味しい　マーマレードは無理…と思い　無農薬の　夏みかんを買ってきました



今朝は　ひどい風雨で　新聞を取りにも行けないので　室内で　夏みかんの皮を　刻みました




レシピ通りに　煮て　出来上がりました



砂糖の量だけは　レシピより少なくしましたが　マーマレードは　砂糖が少ないと　サラッとしすぎかな～？
まぁ　しばらく置いて　味が馴染めば　大丈夫かもしれません



この　黄色い　ホーローの鍋　前回　苺ジャムを煮たとき　焦がしてしまいました
ホーローだから　ごしごしこするわけにはいかず　酢を使ってみたり　割り箸で　こすってみたりしましたが　ダメ…

ふと　思いついて　洗濯機掃除用に　買ってあった　酸素系漂泊剤「過炭酸ナトリウム」の　顆粒を　焦げの上に　振りかけたら
たちまち　焦げが　剥がれ落ちました

ビックリするほど　簡単でした！
鍋を傷めるかどうか　分からないのですが　塩素系じゃないから　大丈夫かな～？