八百屋で空芯菜（くうしんさい）を売っていましたが、名前が『筒菜（つつな）』となってました。
なるほど
と思いました。
うちの空芯菜も大きくなりすぎてまるで“筒（ホース）”のようです。
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と思いました。うちの空芯菜も大きくなりすぎてまるで“筒（ホース）”のようです。
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体力がなくなり畑仕事もきつくなってきましたが、細々と続けています。
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中国、台湾、東南アジアなどアジアの広い地域で食べられているようです。
シンプルにニンニクと炒めるのがGood！
炒めると緑が濃くなって見た目にも栄養満点！という感じです。
うちのは大きくなりすぎて硬そうだから、一度全部切ってしまい、新しく出てくる葉を食べた方が良そう。
店で売ってたのは柔らかそうでした。
茨城産と書いてありました。
私の住む神奈川県中央部でも栽培しているとＮＨＫテレビでやってました。