チョコレートケーキの材料

すなおさんから　チョコレートケーキの材料について　お問い合わせがありました
2012年1月24日の　私のブログをご覧になっての　お問い合わせでした



もう一度　ボロボロになった　オレンジページ(1992年2月増刊号)を探してきました
懐かしの　チョコレートケーキが　出ている本です



もう　ずいぶん古い本なので　材料を　そのまま　ここに記させていただきます

　　　ブラックチョコレート・・・・・・・・・・９０g
　　　無塩バター・・・・・・・・・・・・・・・５０g
　　　卵黄(Ｍサイズ)・・・・・・・・・・・・・３個分
　　　グラニュー糖・・・・・・・・・・・・・・５０g
　　　コアントロー・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
　　　薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・２０g
　　　メレンゲ
　　　　　　卵白(Ｍサイズ)・・・・・・・・・・３個分
　　　　　　グラニュー糖・・・・・・・・・・・３０g
　　　型に塗る無塩バター・強力粉または薄力粉・各少々
　　　飾り用　粉砂糖・・・・・・・・・・・・・適宜

せっかく　本を出してきたので　私も作ってみようかな～と思いましたが
コアントローを　わざわざ買うのも　面倒くさいし　使い残すだろうし…
探してみたら　ミニチュア瓶の　コアントローが　ありました！

　　　　　　　　　　

まだ使えそうだから　あとは　ブラックチョコレートと無塩バターを買えばＯＫ
今日は　散歩の予定がありましたが　雨で中止なので
チョコレートケーキを焼いてみようかな～？

でも　底の抜ける　直径１８cmの円型があったかな～？
ケーキの焼き型は　殆ど人に差し上げてしまい　わずかしか残っていません
焼き型は　高い所にしまってあったかな～？