駅ビルの 無(低)農薬食品を 扱っている店で
黒千石 という 本当に小さい粒の 黒豆を 売っていました
小豆より 小さい粒です
そのまま 炊飯器で ご飯と一緒に炊けば 黒豆ご飯ができるそうです
米と一緒に洗って １時間ほど 浸しておき 半信半疑で 炊いてみました
水加減が 分からなくて ご飯が やわらかすぎましたが お味はGood！
米２カップに 黒千石 ４分の１カップにしてみました
豆の量は ちょうど良かったようです
北海道幕別町産で 300gで 504円でした
もう少し 炊き方を研究してみます
黒豆は 体にも良いらしいですね
黒千石 という 本当に小さい粒の 黒豆を 売っていました
小豆より 小さい粒です
そのまま 炊飯器で ご飯と一緒に炊けば 黒豆ご飯ができるそうです
米と一緒に洗って １時間ほど 浸しておき 半信半疑で 炊いてみました
水加減が 分からなくて ご飯が やわらかすぎましたが お味はGood！
米２カップに 黒千石 ４分の１カップにしてみました
豆の量は ちょうど良かったようです
北海道幕別町産で 300gで 504円でした
もう少し 炊き方を研究してみます
黒豆は 体にも良いらしいですね
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「ツタンカーメンのエンドウ」の種子が手に入る通販会社をご存知でしたら教えて下さい。
私が知っている「園芸ナビ」では品切れでした。
カタログに、アドレスがないので、ネット販売はしていないかも知れませんが、通販専門です。
株式会社大和農園通信販売部
TEL （0743）62-1185
あと ブログ仲間から 種をもらったのが 残っていますが、
最初に買ったのと比べると、莢の色が緑っぽくなってきました。
自家採種だと、交雑するのかもしれません。
今年は、作りませんでした。
自家採種だとどうしてもさやの色が紫色から緑色に変わってくるようです。
毎年購入するようにしてますが、今年は忘れてしまいました。
豆ご飯がピンク色になるので、評判がいいのです。
ツタンカーメンと同じです！
次回は、少しもち米を混ぜて炊いてみようかと思います。
黒豆ご飯も、なかなかいけます！
マタマタ 真似っこしたくなりました
取り寄せして みようと思います
「エビとレタスの黒酢あえビーフン」を作ろうと思ったら
今度は ビーフンが有りません
「ケンミンの焼きビーフン」と云うのはあるのですが
どうも違う見たい・・・
考えました パスタか お素麺では 代用できないかしら？
お素麺で・・・ 美味しかったです これから先夏にも
ビーフンや春雨、買ったら、さっさと使い切ってしまわないと、忘れてしまって無駄になってしまいます。
しまったら最後、忘れちゃうんです…