クウシンサイ(空芯菜)

最近　クウシンサイは　八百屋でも　結構ふつうに売っています
今日は　デパートで　県内産の物を　１袋１００円で買いました



何年か前の私のブログ　で　クウシンサイのことを書いたのを　思い出しました

最近では　tsubasaさんの　クウシンサイの記事 が　面白かったです


　　　
ニンニクと　トウガラシをいれて香りを出し 最初は　茎だけ炒めました

　

あとから　葉っぱを入れて　塩コショウで　味つけして完成

　

香港やタイで食べた　本場物とは　全然違うけれど　まぁいいでしょう
油をケチケチするから　美味しさが　半減しちゃうんでしょうが…