寒咲き菜花が本格的に採れ始めました

今まで　ちらほらと採れていた菜花が　まとまって採れるようになってきました
今年は　大株に育てたので　頂花蕾をカットすると　側花蕾が次々に　伸びてきます

かき菜や　茎ブロッコリーと　同じ原理のようです
サッと茹でて　すり胡麻で　食べると　春の味です～！



今朝は　昨夜の大根の味噌汁の残りに　この菜花を　ザクザク切って　入れて
ひと煮たちさせて　食べました
残りものの味噌汁って　嫌いなんですが　新しい味噌汁みたいに　美味しかったです

気をつけないと　たま～に　小さい青虫が居ます
茹でれば　青虫は　葉から離れるから　大丈夫ですけどね（笑）