金沢・浅田屋の ちらし寿司の素 があったので 今朝は 五目ちらしです
朝から ちらし寿司を作る気になったのには 訳があります
ちらし寿司の緑色は 絹サヤが定番ですが 今買うと すごく高いです
何か 代用できないかな～？ と考えていて フト 思いつきました
茎ブロッコリーが もう 小さな・小さな・小さな 側花蕾しか採れないのですが
それを利用したどうかしら～？ と 朝ベッドの中で 考えたんです
早速 畑に行って 側花蕾を 採ってきました
ピンク色は 生活クラブの 寿司用でんぶです
浅田屋のちらし寿司の素は クイーンズ伊勢丹で 売っていました
ひなまつりに もう一度つくってみたいです
今日のは ちょっとご飯が やわらかかったので…
朝から ちらし寿司を作る気になったのには 訳があります
ちらし寿司の緑色は 絹サヤが定番ですが 今買うと すごく高いです
何か 代用できないかな～？ と考えていて フト 思いつきました
茎ブロッコリーが もう 小さな・小さな・小さな 側花蕾しか採れないのですが
それを利用したどうかしら～？ と 朝ベッドの中で 考えたんです
早速 畑に行って 側花蕾を 採ってきました
ピンク色は 生活クラブの 寿司用でんぶです
浅田屋のちらし寿司の素は クイーンズ伊勢丹で 売っていました
ひなまつりに もう一度つくってみたいです
今日のは ちょっとご飯が やわらかかったので…
アクセス
トータル
ランキング
と言えば 定番の チラシ寿司
美味しそう ブロッコリーは いいアイデァですね
何も 絹さやでなければ ならないことないものね～
昔は ３月３日は 必ず チラシ寿司 作っていました
前の晩 椎茸とか 蓮を煮ておいて～
帰ってから ご飯の 炊ける間に 卵焼いて～
あの 馬力は 何処へ行ったのでしょう(笑)
“素”はお手軽です。
沢山作るわけでもないしね。
それでも、ちらし寿司は食べ過ぎになっちゃいます。
でんぶが甘くて美味しかった！
私は「あるもの」を使います。冬のシーズンでもパセリは買いませんし、セロリの葉はもちろん、小ネギも洋皿の青味に使います。
ブロッコリー、あおあおして本当においしそうです。
小さい小さいのしか採れなくなっていましたから。
でも、抜かなくて良かったです。
小さいのは小さいなりに、使い道があったのですものね。
とっても小さいので、茹で時間間１分で十分です。
茹でないで、いきなり炒めてもＯＫです。
毎日、両手に一杯くらい採れます。
あと１週間くらいでしょうか～ね。