青のりって高いです！

昨日　掘った　八つ頭と大根で　田舎風の　雑煮を作りました
子どもの頃　食べた　この地域の　雑煮です

大根と　里芋（または八つ頭）を入れた　すまし汁の雑煮です
青のりと　鰹節をかけて　食べます



青のりが　好きなので　たっぷりかけましたが　青のり　高いんです



これ　⇧　2.2g　しか入ってないんですが　250円くらいします
国産の　すじ青のり　という海苔が　原料です

すじ青のり　という海苔が　最近は　あまり　採れないらしいです
四万十川などで　沢山採れた時期もあったそうです

私も　若いころ　四万十川に行きましたが　すじ青のりが　沢山売られていましたよ
それが　今は　ほとんど　採れないらしいです
それで　高いんですね


すじ青のりでなく　あおさ　という　青のりもあって　最近では　あおさ　の　青のりが　多くなっているそうです
あおさの方が　値段は安いのですが　青のりらしい香りは　すじ青のりには　かなわないそうです


焼きそばや　お好み焼きにも　青のりは　たっぷり使いたいので　もう少し安いのはないかな～と　思っていたら　思い出しました
これ　⇓　です



この　瓶入りの青のりは　お茶屋さんで買いました
今年も　売っているかな～と　今日　行ってみたら　ありました

これも　すじ青のりの　青のりですが　国産だけでなく　韓国産も　入っていると　表示してありました
20ｇで　756円でした　　　こちらの方が　割安なので　買いました


友達の実家では　板状の青のりを　火であぶって　もんで　お雑煮に　たっぷりかけたそうです
とっても　香りが良かったのを　覚えていると　言っていました


今は　板状の青のり　は　全く見かけませんが
義母が　房州の親戚から　もらってきた　はばのリ　というのが　香りが良くて　青のりみたいでした

はばのリも　ほんの少ししか採れないので　市場には　ほとんど流通しないと　聞きました

すじ青のりにしても　はばのリにしても　昔の美味しいものが　どんどん　消えていってしまうようで悲しいです


あおさの味噌汁は　回転寿司で　よく見かけます
スーパーで　あおさ海苔を　買ってきて　家で　あおさの味噌汁を　作ったこともありますが　最近は　作ってません

やっぱり　あおさと　すじ青のりとは　別物ですね