豆マメご飯 - おいしい野菜をつくろう

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豆マメご飯

2009-05-12 | おいしい物

そら豆と　キヌサヤの中の豆の　２種の豆を入れて　豆マメご飯です

そら豆の時期も短くて　Ｍさんちの空豆は　もう皮が少し固いです
孫が食べられるように　そら豆の皮を剥いたら　くずれてしまいました

そろそろ豆のシーズンも終わりです　　さみしいな～

コメント (6)

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豆ごはん (tsubasa): 2009-05-12 12:52:11; おいしそうですねー！
Staubで炊かれたのですね。

↓の独活醤油漬け、さっそく作りました。; 返信する

次の楽しみ (りんごのほっぺ): 2009-05-12 14:13:43; お豆が終ったら、次はアスパラガスのシーズンですね。
シンプル料理で、たっぷり食べたいです。
畑の野菜はレタス類、キャベツくらいで、ちょっとさみしいです。
楽しみなのは、ジャガイモと新タマネギです。; 返信する

こんばんわ (よしこさん): 2009-05-12 20:15:31; お豆の　豪華版ですね
グリンピースと　空豆両方だなんて

車で　走ってると　
うすいエンドウを　植えてられる所　見かけます
下葉が　黄色く～　もう終わりなんですね

新じゃがも　新玉ねぎも　両方とも　美味しい～; 返信する

大好物です。 (たけ４７): 2009-05-13 11:20:51; 豆ご飯がおいしそうですね。
豆ご飯は大好物で、もうすぐ我が家のグリンピースが収穫できそうで、楽しみなんです。
少し塩味の豆ご飯は、ゴマを振っただけで一膳かるく食べれますよね。; 返信する

たけ47様 (りんごのほっぺ): 2009-05-13 12:33:52; 豆ご飯は、ついつい食べすぎます。
だって、ほんの一時期しか食べられないと思うと、沢山食べたくなっちゃうんですよ。
孫も、初めは嫌がりましたが、一口、おかずと混ぜて口に入れたら、食べ始めました。

小さいそら豆だったので、皮をむくのが大変でした。
義母が、茹でる前に包丁でキズをつけておくとするっと剥けるわよ、と教えてくれました。
義母は千葉の出身で、あちらも空豆の名産地なんですって。; 返信する

よしこさん (りんごのほっぺ): 2009-05-13 13:00:17; 今年のタマネギは　早生種ではないので、まだ収穫できません。
早生種なら、人より早く新タマネギが食べられるんですよ。
でも保存性が良くないというので、今年はほかの種類をつくりました。

早採りをねらうか。保存性を重視するかによって、種類が違ってきます。
来年は、両方の品種を作ります。

Ｍさんの畑で「タマネギはまだ？」と聞いたら、「抜いてみよう」と、３本抜いて下さいましたが、まだ小さくてもったいなかったです。

今は買った新タマネギで、味噌汁を作っています。; 返信する

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