砂糖を加えずに煮た黒豆ですjugonさんの記事にありました
砂糖が入っていなければ 遠慮なく食べられます
水に酒と精進だし醤油を加えた中に
丸一日浸しておき 蛍火で３時間煮ました
砂糖がなくても 豆自身の甘みがあって美味しい！
鉄球を入れなかったためか 少し色が落ちました
砂糖を加えずに煮た黒豆ですjugonさんの記事にありました
砂糖が入っていなければ 遠慮なく食べられます
水に酒と精進だし醤油を加えた中に
丸一日浸しておき 蛍火で３時間煮ました
砂糖がなくても 豆自身の甘みがあって美味しい！
鉄球を入れなかったためか 少し色が落ちました
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そういうのもありなんですね～～～。
豆本来のお味ね・・。美味しそう～♪
今日は、少しだけ落ち葉を拾いました・・。
落ち葉の下の腐葉土も一緒に貰ってきましたぁ・・。
うちの木枠2／3くらいにはなりましたぁ～。
作ってみたいです
水 精進だし お醤油 各々の割合は
どれ位が いいのでしょうか
教えて 下されば 嬉しいです
いろいろ工夫していただけるのですね。
ほっぺさんのブログを見てまた何かを作りたくなりました。
今日は午前中薔薇の手入れをしていました。
明日はその薔薇に肥料をあげます。
これで薔薇の手入れは終わりになります。
薔薇の棘が刺さって手が痛いです。
何でも、見えない所で苦労があるという訳でしょうね。
たけ47さんの記事にも、黒豆を五目豆のように、砂糖なしで煮る話が出ていたことがあります。
ブログで世界が広がりますね。
いつも薄味です。
調味料が入った水に浸しておくと、味がしみていて良い具合です。
jugonさんは、茹でてから味付けなさったようです。
私は、ちょっと手間を省きました。
昨日、良い所を見つけたのですが、やや遠いので、どうしようかな～？
と考え中です。
砂糖無しだと、何これ？って言われそうです。
この間、福豆を買ってきました、普通に煮ようと思っていましたがどの豆でもいいのかな？
体のためには薄味にしたほうがいいですもんね。
甘くなくても美味しいですよ。
たけ47さんちの方では、野菜も加えて、五目豆のように、甘くない煮方で召し上がると、ブログの記事にありました。
次回は私も野菜やコンニャク等を加えてみます。
大豆も黒豆も、どちらも大豆なんですから…ね。
その代りに、人参・牛蒡・蒟蒻を細かく切って一緒に煮るのですが、美味しくてつい食べ過ぎますね。
写真の煮豆もプックラとして美味しそうですね。
次回は野菜を入れて 煮てみます。