昨日 コロスケコロちゃんさんから コメントを頂いて 自信が持てました
今朝見ると 一面白くなっていって 発酵しているのは確実です
容器が小さいので 手でかき交ぜるのも簡単です
かき交ぜると 熱いくらい（５０℃弱）でした
匂いがありますが 嫌な匂いでは ありませんでした
駐車場の屋根の下で 古毛布を掛けて 作っています
双眼鏡の使い方
今日 畑に居たら 見知らぬ女性が 我が家の外壁を
双眼鏡で 見ていました・・・・ 怪しい～？
良く見ると その人が 双眼鏡で見ていたのは 電気のメーターでした
電気メーターの検針の人 だったのです
それにしても 双眼鏡とは・・・考えたものですね！
「双眼鏡ですよね？」 と 話しかけたら
「メーターに 近寄れない家も あるので」 とのことでした
双眼鏡は こんなところでも 役に立っていたんですね
面白かったので 誰かにお話したくて ここに書きました
↑ うちの大根を 豚バラ肉と煮ました
お嫁さんが バラ肉と煮たと 言っていたので 真似…
減農薬葉付き大根は 店では ３００円近くしてました
うちのは 完全無農薬ですから ４００円頂きます(笑)
今朝見ると 一面白くなっていって 発酵しているのは確実です
容器が小さいので 手でかき交ぜるのも簡単です
かき交ぜると 熱いくらい（５０℃弱）でした
匂いがありますが 嫌な匂いでは ありませんでした
駐車場の屋根の下で 古毛布を掛けて 作っています
双眼鏡の使い方
今日 畑に居たら 見知らぬ女性が 我が家の外壁を
双眼鏡で 見ていました・・・・ 怪しい～？
良く見ると その人が 双眼鏡で見ていたのは 電気のメーターでした
電気メーターの検針の人 だったのです
それにしても 双眼鏡とは・・・考えたものですね！
「双眼鏡ですよね？」 と 話しかけたら
「メーターに 近寄れない家も あるので」 とのことでした
双眼鏡は こんなところでも 役に立っていたんですね
面白かったので 誰かにお話したくて ここに書きました
↑ うちの大根を 豚バラ肉と煮ました
お嫁さんが バラ肉と煮たと 言っていたので 真似…
減農薬葉付き大根は 店では ３００円近くしてました
うちのは 完全無農薬ですから ４００円頂きます(笑)
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写真見させていただきました。
良い感じで発酵が進んでいます。
今日は今年一番の寒さですが、自然の力は凄いですね。
その状態だっだら、暫く、日に一回、軽く混ぜるだけで、ボカシ肥全体が茶色から白色に変わると思います。
臭いも、醤油を焦がしたような良い匂いに変わります。
私はこの時期ボカシ肥を作ったことがないので、凄く参考になります。
＞私はこの時期ボカシ肥を作ったことがないので、凄く参考になります。
は誤りでした。
2008年11月作りましたが、良く発酵せず悪戦苦闘しました。
訂正いたします。
考えたものですね
大根と豚は 割合相性いいですね ブロックの 三枚肉と 炊きます
お吸い物より ちょっとだけ濃い目の お醤油とお酒だけ・・・
煮て 一晩置きます 朝 お鍋の中を 見てください
白い脂の塊が～ それを そうっと 取り除き
頂く前に もう一度 火を入れて 溶きカラシか 柚子胡椒を付けて 頂きます
お肉の味が 浸み込んで 美味しいですよ（笑）
白馬は雪深くなると、本当に近づけないので、やはり双眼鏡を使っているそうですよ。
雪国の冬は厳しい生活です。また冬がやってきます・・・。
毎日、様子をＵＰしますので、よろしくご指導ください。
次回は、そういうふうに作ってみます。
溶きカラシか 柚子胡椒 というのも知りませんでした。
試してみます。
その仕事、その仕事で、工夫があるのですね。