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おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

ホースラディッシュ

2021-02-20 | おいしいもの
新聞に 北海道猿払村のホタテの刺身を ホースラディッシュで食べたという話が出ていました
ホタテは 大好物なので 「いいな~!」と 思いましたが ホースラディッシュは 食べたことがありません

abu71_nomin2さんのブログで 見ていたので 知ってはいましたが 実物は見たことがありません

ネットで見たら チューブ入りで売っているそうなので スーパーで買いました


これなら お手軽に使えますが 添加物も入っているので 本物のホースラディッシュをを育てて 食べてみたいです

ホースラディッシュを 小さく切って 埋めておけば 芽が出てくるって書いてあるページもありました
いろいろ調べてみたいです



ホースラディッシュは ローストビーフには つきものだそうですので
ローストビーフも 少しだけ買ってきて チューブのホースラディッシュで食べてみました

ローストビーフって すご~く好きっていうほどでもないのですが
ホースラディッシュで食べたら 一味違ってました

あ~! 美味しいホタテを 本物のホースラディッシュで食べてみた~い!
北海道猿払(さるふつ)村っていうところに 行ってみたくなりました


スーパーで 蕾菜「祝蕾」を売ってました
3個で 198円(税抜き)でした  いいお値段です


うちのも 食べなきゃ勿体ない!
採ってきましたが 売ってるのとは違って 小さいです




昨日 待合室用に『みちの辺の花』という本を持って 医院に出かけましたが 
安野光雅さんの絵が素敵な本です



大好きな 安野光雅さんの絵です
去年の暮れに 亡くなってしまいました
残念でたまりません

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1 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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Unknown (abu71_nomin2)
2021-02-28 10:09:23
ホースラディッシュは、本当に根っこの切れ端を植えれば、そこからどんどん広がっていきますよ。
ただし、年々蔓延っていくので、場所を決めてそこからはみ出さないようにしないと、大変な状況になります…。
ちょっと危険かもしれないですねぇ。。
春になるとホームセンターなどで苗は売っていると思いますよ。
名前は「山わさび」とか「西洋わさび」とかまちまちだと思いますが。
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