ベビー白菜も 美味しかったけれど 寒くなってから 収穫した 『晴黄』は
とびきりの美味しさでした ８株しか植えなかったのが 悔やまれます
大きすぎて 困るかと 思ったのですが 外側の葉を うちで食べ
中心部の 約半分を 娘と息子の家へ 交代に送ると ちょうど良かったです
8/24種蒔き 9～10月は ネットを掛けていても 虫が付くので 心配しましたが
ネットを外して 時々 虫退治すれば そんなにひどい虫害には なりませんでした
今年 栽培した白菜で 中まで虫が入っているのは 一つもありませんでした
実を言うと “埋蔵金”ならぬ “埋蔵白菜”が あと４株あるのです
蕾を食べるのを 目的に 余った苗を 実家の裏に 植えてあるのです
日当たりが悪いので そんなに大きくなっていませんが ちゃんと巻いています
その “埋蔵白菜”を 食べてしまうか？ 春まで置いて 蕾を採るか？
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今年もよろしくお願いいたします．
白菜の蕾、美味しいですものね～！
次の白菜は、まだ双葉です。
ホウレン草が採れそうなので、白菜は当分、我慢しましょう。
最後の白菜ですか。
綺麗に出来ていますね。
手入れなされていたんですね。
“埋蔵白菜”も巻いているのですか
私の白菜は、苗を買ったんですが巻きません～～♪
春に蕾を採るの楽しみにしています。
ストウブ赤で可愛いですね。
お料理美味しそう。
私も初めて白菜の苗を買って植えたとき、隣の農業プロのおじいさんに
「遅いよ。もっと早く植えなくっちゃ」
と言われてしまいました。
でも、春になったら、蕾がいっぱい出てきて、それがスッゴク美味しくて、
「白菜の蕾は、こんなに美味しいんだ！」
って知ったのです。
失敗から得るものもあるんですよね。
それ以来、蕾用の白菜として、わざわざ残すようにしているんです。
台のコンテナと比べて大きさが解りますよ。
３軒に分けて丁度良い大きさなんですね。
我が家の白菜はミニ白菜ばかりなのですが、不思議と今年は虫の被害が少ないですね。
白菜で食べるか、菜花を食べるか迷っちゃいますね。
これからまだまだ寒いので鍋も美味しいですからね。
まるまる１個なら400円になる計算です。
農協でも、大きな白菜は300円以上していました。
私のも300円くらいの大きさです。
白菜をstaubの鍋で、蒸し焼きにすると美味しいのですよ～！
白菜は冬あまくて美味しいです。
先日駅まで歩かれた時に紹介するのを忘れました。
喫茶店なんですが落ち着けます。
城南信金の向かいのお店です。
コーヒー美味しいです。
みずみずしそうで、すごく美味しそうです。
うちの白菜は虫につかれ、巻きませんでした。
蕾という手もありますね。
行ってみますね～。
今年は完全に白菜にはまりました。
と言っても、料理は相変わらずなんですが…
春の蕾を楽しみに！
他の蕾菜は、白菜の蕾菜に比べたら、足元にもおよびませんよ～！
葉と葉の間から、次々に蕾が出てきて、長く楽しめます。