【レッドムーン】フライ

【レッドムーン】をフライドポテトにしました。黄色っぽくて美味しそうなフライドポテトでしょう？　この黄色っぽさもサツマイモっぽいかな～？
べたべたしてなくて、フライドポテトに適している種類だと言えるかもしれません。
１６０度で３分。いったん油を切って、次に２００度で１分。これでカラリと揚がりました。