またまた ウー・ウェンさんの レシピです
ブロッコリーを 茹でて 塩を振っておきます
サラダ油に 花椒(ホワジャオ)を入れて熱し 香りを移して
その油を ブロッコリーに かけるだけです
花椒(ホワジャオ)の香りは ほんのり かすかですから
言われないと 花椒(ホワジャオ)を 使っているって 分からないかも～？
一人の昼ご飯の材料は 畑から 探してきます
しょぼしょぼの ブロッコリーですが これで70gあります
ブロッコリーを 茹でて 塩を振っておきます
サラダ油に 花椒(ホワジャオ)を入れて熱し 香りを移して
その油を ブロッコリーに かけるだけです
花椒(ホワジャオ)の香りは ほんのり かすかですから
言われないと 花椒(ホワジャオ)を 使っているって 分からないかも～？
一人の昼ご飯の材料は 畑から 探してきます
しょぼしょぼの ブロッコリーですが これで70gあります
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何とか、目先を変えて食べてしまわないと勿体ないですものね。
花椒油で もやしを炒めるのは お気に入りの定番になりましたｌ
「鶯の初音」こんな 言葉を聞くたびに
日本語の 美しさを 感じ入ります
この辺りでは・・・初音は未だの様です
富士山 裾野まで綺麗！ 私の憧れです
昔 毎にち富士山の見える所に住みたいな～
なんて思ったこと 有りました（笑）
ブロッコリー こうすれば 沢山食べれそうですね
１個 買っても持て余します
花椒 探しましたが・・・豆鼓は あったのですが～
仕事終わったら スーパー巡りします