自家製唐辛子と長ネギのペペロンチーノ - おいしい野菜をつくろう

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自家製唐辛子と長ネギのペペロンチーノ

2008-10-05 | おいしい物

自家製の　唐辛子と　長ネギと　いろどりに　だだ茶豆で　ペペロンチーノ

唐辛子と　ニンニクの香りを　オリーブ油に移して　長ネギとジャコを炒めました

緑色が欲しいな～と思って　だだ茶豆を　茹でて　散らしました

長ネギの　白い所を　２本使いました

九条太ネギが採れれば　緑色の部分も使えるので　きれいなんですが…

コメント (10)

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10 コメント（10/1 コメント投稿終了予定）

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美味しそうですね (リラ): 2008-10-05 17:02:07; スパゲティにダダチャ豆を入れたのですね
彩りもいいですが美味しそうです。
こんな風にお料理すると、ダダチャ豆は甘みがあったと思います。
私も昨日、収穫したのですが、まだ甘さが足りないような気がします。
もっと、味が濃かったように覚えていますがね・・・
これから、楽しみです; 返信する

十三夜 (りんごのほっぺ): 2008-10-05 18:14:52; ☆リラさん☆
11日（土）が十三夜ですね。
その頃採れば、甘くて美味しいでしょうね。
あと少し待てば、美味しいだだ茶豆が食べられるのですね～。
楽しみ～！

でも、いっぺんに沢山は食べられないので、少しずつ食べていこうと思います。
あ、冷凍しておけばいいのかな～？; 返信する

こんばんわ (よしこさん): 2008-10-05 19:55:51; りんごのほっぺさんの　お料理を見て
いつも　思います
お料理は　工夫・独創性だと・・・
美味しそうで　いつも真似したくなります
ダダ茶豆は　無いけれど　何か代わりを探して
作ってみます; 返信する

ダダチャ豆の使い方！！ (あけみ蝶): 2008-10-05 20:01:03; こんばんは！
朝から雨降りで少し寒いです。
ペペロンチーノ
ダダチャ豆が入り色彩が綺麗です。
美味しそう。
ダダチャ豆もいろいろな料理に使えますね。

11日（土）が十三夜ですか。
もうすぐですね～～。
早くダダチャ豆の実が大きくなって欲しいです。
りんごのほっぺさんお料理お上手ですね～～。; 返信する

思いつきです (りんごのほっぺ): 2008-10-05 20:48:13; ☆よしこさん☆

料理とも言えない料理で、お恥ずかしい限りです。
でも、自分で作った野菜を使って料理するのは楽しいです。

長ネギとジャコのパスタは、娘がお産で帰ってきていた時、よく食べました。
あの子は、ネギが好きなのですよ。

ダダ茶豆を、いろいろ工夫して使ってみたいです。; 返信する

あけみ蝶様 (りんごのほっぺ): 2008-10-05 20:51:10; サラダに、だだ茶豆を使ってみてもよいかな～？　　と思っています。
いろいろ工夫して、美味しく食べたいですね。
来週が楽しみです！; 返信する

だだ茶の緑 (恵子母さん): 2008-10-05 21:22:46; 鮮やかです。赤と緑と白。目でも楽しめますね。
ほっぺさんの写真を見ていると、私も何か作ろうかなと思います。; 返信する

緑と赤 (たけ４７): 2008-10-05 21:38:28; これは美味しそうですね。
色合いもダダチャ豆と唐辛子が良いですね。
今日もダダチャ豆を見てきましたが、まだ太ってきていません。
あと１週間で実が入ってくれるのでしょうかね。
美味しいと言われてるので、楽しみなんです。; 返信する

恵子母さん (りんごのほっぺ): 2008-10-05 21:45:13; 唐辛子の赤色が素晴らしいので、ペペロンチーノにしようと、前から思っていたのです。
ペペロンチーノは、ニンニクと、唐辛子と、オリーブオイルだけで作るのが、本当なんだそうですが、それじゃあ、野菜不足ですから、長ネギを使いました。
畑の野菜だけで、一皿できると、なんだかとっても節約できた感じがして嬉しいです。; 返信する

たけ47様 (りんごのほっぺ): 2008-10-05 21:55:30; 生の唐辛子の種を取り除いて、オリーブ油に香りを移すと、少しピリッとして美味しいです。
何か他の料理にも、この唐辛子が使えそうです。
たった１株の唐辛子ですが、いろいろ楽しめます。

ダダ茶豆、心配していましたが、虫の害は、思ったよりは少なかった感じです。; 返信する

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