かぶのたまり漬け - おいしい野菜をつくろう

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かぶのたまり漬け

2005-06-17 | おいしい物

　一度成功した「かぶの栽培」。気を良くして二度目に蒔いたかぶも、もう収穫できました。
　抜いてすぐ「たまり漬け」にしました。　茎は軽く湯がいてから漬けました。友人から教えてもらった知恵です。
　「たまり漬け」の良い所は、すぐに食べられる事。湯がくと茎も柔らかく、すぐに食べても全くオーケーです！

コメント (4)

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はじめまして。 (minmin): 2005-06-17 11:10:33; 野菜～とか、料理～とか検索していると

こちらのブログにたどり着きました。

はじめまして・・・です。

色々と美味しそうな野菜たちですね。

私も今年からプランターで栽培できそうな

野菜を作りはじめました。まだまだビギナーです。こちらのブログを見ていてとっても

やる気になってきました＾＾いつか私も！！

あ、バジルはウチもすごく茂ってます。

昨日春巻きにしてみました。

春巻きの皮にバジル、チーズ、ミニトマト

を巻いて揚げました。結構イケましたよ＾＾。; 返信する

汗かきかき野菜作り (りんごのほっぺ): 2005-06-18 20:50:59; 　肥満防止のためには、体を動かさなくてはいけません。畑仕事は大汗かきます。普通に家の中に居たら、こんなに流れる汗はかきませんよね。健康のために、耕運機は買わずに鍬とスコップで耕しています。

　バジル・チーズ・ミニトマトの春巻き、やってみたいと思います。チーズはどんなチーズがいいでしょう？

　; 返信する

Unknown (minmin): 2005-06-19 21:58:39; ウチも開墾すべき土地があるのですが、こっちは

すっごい暑くて（九州地方、雨ふらず・・・）

なかなか勇気がでません＾＾；

春巻きですが、チーズは普通にとろけるチーズを

小さく切って使いました。

でも、モッツアレラチーズとかあればより美味しい

かもしれませんね。

揚げる時間は1分～二分弱がよろしいかと・・・。

ぜひ、試してみてください。; 返信する

作ってみます (りんごのほっぺ): 2005-06-20 07:58:32; 　早速にありがとうございます。私も試してみたいと思います。

　今朝からインゲンもチョッピリ採れて嬉しいです。; 返信する

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