カリッとしたフライドポテトができました

今日最後のジャガイモ（ピルカ）を掘りました
１個で430gもある　巨大なのもありました
孫が来ていたので　フライドポテトにしてみました

前回のフライドポテトは　大失敗でしたから　今度はちゃんと　勉強してから作りました
先ず　よく水に晒しました　　その後　１本１本丁寧に　水気を拭き取りました
ビニール袋に入れて　片栗粉を加え　よくまぶしました

それから　１６０度の油で揚げ　いったん　油から引き上げました
油を　200度にして　再度揚げました

カリッとした　フライドポテトが　できました


ただ　揚げればよいという　簡単なものじゃなかったのでした
本当に　何も知らない　私でした


急に　猛烈な暑さになりましたが　キュウリや茄子が　一気に採れました





強風で　長ナスの鉢が　倒れたり　強烈な暑さで　葉がしおれたりしましたが
夕方の水遣りで　回復しました
茄子の病気が　暑さで　治まってくれればよいのですが…？　　ダメかな…？

朝日マリオンのプレゼント初めて当たりました

朝日マリオンのプレゼントに　応募しても　めったに当たるものではないのでしょう
ハガキで応募すれば　５２円かかります　　　
ほとんど当たらないのでは　ハガキ代が　あまりにも無駄…なので
最近は　ネットで応募しています

次々に　プレゼントが　発表されます
ホテル一泊とか　高級お食事店などは　99.9％当たらないのだとは　思いますが
クリックするだけなので　一応　応募しておきます

そんなことを　繰り返して　もう３ヶ月くらいになるでしょうか
な～んにも当たらないので　まぁ　そんなものなんでしょうと　半ば諦めていたら
昨日　小さなプレゼントが　届きました
北海道産のバジルソース（50gくらい？）です



バジルソースは　瓶詰めで買っても　使い切れなくて　値段も高いのに　勿体ない
ちょっぴりのプレゼントでしたが　嬉しいです

さぁ　そのうちホテルの宿泊券だって　当たるかもしれません（笑）
諦めずに　応募しましょう


昨日は　友人たちと４人で　三島の鰻を食べに行きました
三島は　水がきれいな街なので　鰻が美味しいんだとか～？
その中でも　トップと噂される　鰻店に行こうと　計画しました

友人の一人が　ものすごい鰻好き
私は　嫌いじゃないけれど　いかんせん　鰻は高過ぎるので　ここ２年くらい食べてません（笑）

１年に１回くらいなら　友人につきあうか…と　一大決心をして　はるばる三島まで行きました
予約はしてありますが　それだけでは　すぐに入れるという保証はない…？
という複雑な　予約方式で　いくら説明を聞いても　もう一つ理解できない…？

ともかく　家を８：15に出て　店の前に行ったのが　10：25
11時の開店と同時に入店でき　美味しい鰻重が食べられました



あっさりした味付けで　とっても美味しかったです　　満足しました