ゴボウの蕾

ゴボウは　キク科の植物だそうです
花を見るために　残してありますが　蕾が見えます

花期は6～7月で　紫色のアザミに似た総苞に　
トゲのある花を咲かせる　　そうです




イタリアンパセリ　にも　花が咲いてしまいました
セリ科ですね　　　　花ですぐ分かります
あまり食べないうちに　終わりです




フェンネル　も　一度も食べずに　花が咲いてしまいました
これも　セリ科の花ですね

レタス類のトウ立ち

1/28播種の　レタスミックスは　トウが立ってしまいました



朝晩食べていた　2/26播種のサンチュも　もう少しで　トウ立ちしそうです



中心に近い部分の　やわらかい葉で　サラダを作っては　食べました
キュウリが　加わって　美味しくなりましたが
トマトは　まだです　　(このトマトは　昨日の来客用に買った　残りです)