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おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

香川産のニンニク

2008-05-25 | 野菜
最近 八百屋で見る国産ニンニクは 香川産が多いです
「たけ47さんちの近くで作ってるんだわ~」と 親近感がわきます



大きくて美味しそうですが 1個は299円でした
1個の重さが 145gもある 大きなニンニクです

1ネットは 9個入りで 2200円でした
余ったら 畑に植えればいいや~と 思い切って 1袋買いました



帰ってきてから ネットで調べてみると 
香川産のニンニクは 5・6月が旬だそうです

生産量1位の 青森産ニンニクは 7月が旬になるそうです
香川の生産量は 青森についで 全国2位なんですって




皆さんは にんにくを どのように保存されていますか?
今日ネットで見たら 冷蔵庫のチルド室が良いとか…?

私、常温に置いていました。 早速チルド室に入れます
新鮮なうちに いっぱい 料理に使いたいです




本当は自分で栽培したいのですが 一度作ってみて失敗しました
また 機会があったら 試してみたいです









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