カイワレ大根 ４日目

これは同じく４日目の貝割れダイコン。
元気に発芽しました。
白い根がキレイです。
２０度キープでがんばりま～す！

発泡スチロールの箱に、毛布を掛けたり
時間帯によって、部屋を移動したり
こまめに面倒を見ています。

すらりと背丈の揃った貝割れを目指しています。

ブロッコリーのスプラウト ４日目

２０度前後の温度を維持したら、４日目でここまでのびました。
やはり発芽に適した温度が肝心なようです。
昼間は日当たりのいい部屋に発泡スチロールの箱に入れたまま置きます。
夜は暖房の効いた部屋に発泡スチロールの箱を置きます。
夜寝る時は出来るだけ暖かい部屋に置きますが
寒そうだったら、箱の中に熱湯を入れた小さいペットボトルを入れてやると、
あまり温度が下がらず、朝まで１５度くらいは維持できました。
色々工夫してみます。

発泡スチロール箱で

スプラウト作りの基本を勉強しました。
まずは発芽の適温を維持すること。
夏なら室温でいいけれど、寒い時は何らかの方法で
２０～２５度を維持してやらないと発芽しないことが分かりました。
考えてみれば、当たり前のことでした・・・！

色々な方法があるようですが、とりあえず簡単な方法として
発泡スチロール箱に入れて、暖房の効いた室内に置きます。
さて、これだと何日間で発芽するかな？

貝割れダイコンとブロッコリーを試しています。
ソバもやってみたいです。

貝割れダイコン

　
ブロッコリーのスプラウトが、まあ成功したので
今度は貝割れダイコンに挑戦です。

てらまちさんのコメントに
“カイワレの種なら安い”という趣旨のお話がありました。
本当にそうでした。
このカイワレの種は１５０円。
畑に蒔くために買った青首ダイコンの種は４００円。
見た目は全く変わりないんですが・・・

今度はスラリとしたカイワレを目指して
いろいろ工夫してみましょう。
冬は畑の野菜が少ないので、がんばろう！

ブロッコリーのスプラウト収穫

ブロッコリーのスプラウトって体にいいんですってね。
どんなふうにいいのか・・・？
良く知りませんが、今回成功したので、再度挑戦してみます。
可愛くて、食べるのはもったいない感じ・・・

ブロッコリーのスプラウト

種を水に浸してから２０日目です。
ブロッコリーは一昨年の種でも発芽しました。
ソバは発芽せず失敗でした。（やっぱり一昨年の種では・・・無理だったようです）

写真を見るともっと背が高くて、まっすぐに伸びています。
私のはモシャモシャしちゃってます。
でも土日は留守にするので、今夜食べちゃいます。（水換えが出来ないから・・・）

卓上水栽培ポット

貝割れ大根を作る、スプラウト用のポットです。
２年前に大量に買ったのに、上手く出来なくて放り出してありました。
他の方のブログにスプラウト作りの記事があって、思い出しました。
種も沢山買ってありました。
２年前の種で発芽するかしら？
また上手くいかないかも知れないけれど挑戦してみようかしら？