土曜は、行商の魚屋さんが来る日。
昨日は、めずらしいサカナを刺し身にして持ってきてくれました。
キントキダイ、漢字で書くと金時鯛・・・初めて聞く名前です。
もしかして足柄山で獲れるやつ？
「そりゃないけど、こっちにはめったに入ってこないサカナですね～」
まとまって穫れることは少ないので、産地周辺で消費されてしまうようです。
「カゲキヨ」という別名もあるとか・・・藤原の景清？
金時といい景清といい、何かしら由緒ある？サカナなのかもしれません。
家に戻って、ネットで調べてみました。
写真で見ると、いかにも鯛らしい？色をしています。
赤いサカナだから金時、と言われてもピンとはきません。
歌舞伎に出てくる坂田金時は、赤い衣装をつけるから・・・それだけのようです。
景清もやはり歌舞伎の衣装の赤から。
昔の漁師には歌舞伎ファンが多かったのでしょうか。
味はバツグンにいい、と図鑑に書いてあったので、それが出回らない理由なのかも。
で、味はどうだった？
金時くんは今晩食べます。
食べたあとは、クマにまたがりおウマの稽古・・・。
