モロッコメディナ・椰子の実やさん＜１２＞

モロッコでは干した椰子の実をよく食べます。

栄養価が高く、どこへ行っても椰子の木はいたるところに、

たくさん植えられていて、たわわに実をつけています。

持ち主のない野生のヤシの木にも、たくさんの実を付けていますが、

だれも取る人がいないのがもったいなく、気になりました。

ちゃんと管理されて収穫された椰子の実は、大きくておいしいので

値段も高く売れます。

モロッコではヤシの木が３本あれば、一生食べていかれるそうです。

モロッコ・メディナ・何のお店？＜１１＞

色を付けたドライのバラの蕾・木の皮・木の枯れ葉・

へちま・木型など何に使うのか不思議なものが売って

いました。

モロッコ・メディナ・香辛料やさん＜１０＞

モロッコ人の毎日の食事には香辛料は欠かせません。

赤や橙色・黄色はサフラン・パプリカ・ウコンなどです。

ニンニクやバラの蕾のようなものもありました。

モロッコ・メディナ・写真禁止の売り場＜９＞

いままで愛きょうのいい商店の人ばかりだと思っていたら、

メディナの商店街の中でも写真を撮らせないところもありました。

写真を撮ってしまいました。！！

怖～いオジサンのいる商店街の一画でした。

モロッコ・メディナ・路地の野菜売り＜８＞

メディナに店を構えていない地方の女性が、野菜・香草・自家製チーズ

などを担いで来て、路地で並べて売っていますが、メディナで女性の商売して

いる姿は珍しいのです。

商店街の店先で商売しているのは男性しか見かけません。


●モロッコでは、女性にカメラを向けてはいけないことになっています。

モロッコ・メディナ・路地の魚売り＜７＞

モロッコの町のほとんどは、７世紀にアラブ人が侵入してきたときに

造られた旧市街メディナと、１９世紀になってその周辺に発達した

新市街に分けられています。

旧市街メディナは外敵から守るために城壁に囲まれています。

その中でも、店をかまえていないで、路地に地方から獲れた小魚などを

並べて売っている人もいます。

モロッコ・メディナ・スィーツ売り場＜６＞

モロッコの大の男性も甘いものが大好きです。

モロッコの人は、宗教上お酒も飲まないので、毎日お砂糖を

沢山入れたチャイを何杯も飲み、甘～いお菓子が大好きですから

太って糖尿病になる人がおおぜいいます。


お菓子の種類も数多く丸いお盆に山盛りに積まれている。

クッキーのようなものから、タルトのような生地に甘い具を

包んだもの、甘い砂糖でコーティングしてあるものなど、

日本人にはちょっと甘すぎて手が出ません。

モロッコ・メディナ・スナック＜５＞

軽食をとるモロッコの男性。

男性も甘いものが大好きです。

イスラムでは女性がする仕事をなんでも男性がします。

店に女性はぜんぜん見かけません。

モロッコ・メディナの羊の肉や＜４＞

ヒツジの肉を炭火で焼いて、パンにはさんで食べます。

モロッコ・メディナの肉やさん＜３＞

モロッコ旧市街メディナのスーク＜商店街＞の肉やさん

ラクダの肉だそうです。

ラクダの肉は、牛肉に似ていてくせがなく高級料理に

使われるそうです。