令和５年２月６日
岡山の県民食はパン！？食卓にも法事にも
ななスパBIZ （TSCテレビせとうち、2023年2月3日放送)
岡山県民はパン好き！？
岡山の県民食はパン！？食卓にも法事にも(2023年2月3日放送) - YouTube
法事等でお供えにパンを備えるのは、岡山県北の風習
当たり前と思うっていたことが、県北だけなのか！
パン好きの戦略
パン好きの岡山県であらば、岡山産小麦の栽培も不可欠ではないでしょうか？
津山産パン用小麦を使ったパン作り研修会で大下尚志氏のお話しでも出ました。
2月1日に開催
津山産パン用小麦の栽培講習資料を入手しました。
保存場所：スキャナフォルダー／小麦の品質向上に向けたポイント
農家のみなさんと情報共有し、高品質の小麦栽培に撮る組むことが必要です。
