谷口板長の鯖(〆鯖、鯖のみそ煮)とバスケのコーチ日記

八戸の鯖で作る鯖味噌煮(鯖みそ煮)を紹介し八戸の郷土料理の作り方、趣味のバスケっトを田面小でコーチする日々の話。

今日も五戸水産へ!

2007-08-18 21:18:05 | 鯖造り
 サブです。
「ぎんなん」もホテルのランチも大忙し・・・
実は予定外の忙しさで準備不足で右往左往状態でした。
でも忙しい事はいいこと、忙しさがあって笑があります。
暇では笑顔は出ません・・・・ハイ

その忙しさの中を、昨日の続きの仕込みに
五戸水産へ・・サチコを連れて出張しました。

『何故、五戸水産か?』
人見知りのサチコもすぐに睦子社長と打ち解けました!
心の中からの笑顔でサチコを迎えてくれたからです。

その後はサチコと雑談しながら真空の工程を2人で
ペチャペチャ・・女の世界・・

そんな光景を見ながら・・この睦子さんは
「社長なんだよなー昨日から社長自ら包丁を持って
知りたい事をドンドン吸収する姿勢・・すごい社長さん・・だなー」

私はそう思いながら見ていました。
「この人なら鯖のみそ造りを教えても大切にしてくれる
本当にこの味噌煮を愛してくれている・・」
「この人なら自分が今まで育ててきた味噌煮を守ってくれる」

そう実感しました、当然これからは契約を結んで進みますが
その前に、金を出すから教えろ的な企業には売りたくは無かった

社長の資質・・睦子さん最高でした
これからは五戸水産さんと共に前に進むでしょう、
皆さんも応援して下さい。


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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
さっちゃん...超かわいい!! (睦子)
2007-08-19 10:26:23
鯖味噌・・・二日目です。こっちはいつ食べられるの
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さっちゃん...超かわいい!! ..NO.2 (睦子)
2007-08-19 10:54:21
ゴメン気が焦っていつ食べるって考えていて投稿してしまっている。
板長いらっしゃいました、それも6時半朝だよ!すみません私7時に来ちゃって迷惑かけました。時間もったいないことしました。早速本日の工程にはいりました。
ふむふむもしかしたら昼ごはんにちょっと味見ができるかも..期待をしつつ作業をしました。午後からさっちゃん来るからねって言い残して、おまけに食べててもいいよって(待ってましたってかんじ)お帰りになりました。これって食べまくり許可ってことだよね。早速昼食にさせて頂きました。単純だけど、幸せってこのことだね!おいしいものって笑顔が自然とでて来るからいいよね。リラックスした顔になってたと思うよ。牛になるよー!
さっちゃんは、写真のとおりのべっぴんさん、スリムで、明るくて、話しやすくて、冗談飛ぶ飛ぶ、でも指導は、しっかり丁寧に、コツもしっかり伝授。板長との会話は何気なくさりげなく、楽しそう!いいね楽しい職場は、いい物が生まれるよね。まさにそんな感じを与えてくれたお二人でした。
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